Вместе весело шагать..
Вот тут автор журнала, знаток тунисской кухни, да и просто увлеченный кулинар и интересный человек, пустился в полугодовой эксперимент по ферментации репчатого лука.
Вы как хотите, а я напросился к нему в компанию. И, само собой, не с пустыми руками. Левая баночка сделана в точности по рецепту описанному Федором, а, сочиняя правую, не смог отказать себе в удовольствии добавить жгучего перца. Пущай тоже поквасится.