Плюсы нашего региона

[shining_anny]

Или что я делаю для реализации стратегии домашних заготовок:))).

Морозилку пока не купили - ищу/выбираю.
Или не устраивает качество, или цвет не тот:)))).
Но это же не повод пропустить сезон такой вот красоты:

Comments

[slavetnaya]

Здорово, а зачем перекручивать - больше помещается?

[shining_anny]

Кать, перемешиваю с сахаром 1:1. Конечно, есть разные взгляды на сахар. Я разделяю мнение, что его в нашей жизни должно быть меньше.
Но красная смородина без сахара как-то сильно кисло... Да и дети так любят, да и я наркоманка - что душой кривить:))))))))).
Оно за счет сахара густеет в морозилке, становится густым как конфитюр, нам очень нравится.

[slavetnaya]

Если густеет как конфитюр, то мне уже тоже нравится)))

[v_lada_s]

у вас уже всё спелое, как здорово! А у нас еще зеленое :( и только к августу всё поспеет.
Ты с сахаром или просто перетираешь?

[shining_anny]

Да, я делаю с сахаром, готовое невареное варенье. Оно в морозилке желируется за счет сахара, зимой ложками едим, пироги печем, с теплым чаем пьем.
Так первым делом заготавливаю, а если остается, то еще и целой - для компотов, пирогов.

[v_lada_s]

спасибо! Может сделаю так в этом году. Я обычно просто варю с сахаром варенье, чтобы при комнатной температуре хранилось.

[shkaf_polon]

а зачем перекручивать? что бы положить сахар?

[shining_anny]

Да, я добавляю сахар 1:1. Готовое варенье без варки, с витаминами для зимы.
В морозилке оно густеет и становится как джем.
Кстати, Ириша, я в Москве в сентябре-октябре на Тушинском рынке покупала клюкву и бруснику, тарабанила на поезде к нам:))). Так же замораживала. Дети вообще не болели, нам - южным эти ягоды очень полезны, а у нас брусникой и не пахнет...
Вам хоть привозят из под Твери...

[miss_kiv]

НАДО ЖЕ:)