Салат "Дойна"

[shining_anny]

Мама сказала, что "Дойна" - это закуска

Comments

[dobroveda]

Оооо, мы такой очень любим ))))))))))))))))))))

[shkaf_polon]

я просто ОБОЖАЮ такой салат!!!
и если есть добавляю в него оливки

[shining_anny]

Да, +оливки/маслины, лук, капуста и получится греческий.
Недаром мы потомки гето-даков и греков, культуры, темперамент и еда похожи:)))

[miss_kiv]

капуста?
по моему капуста в гречески никогда не клалась...

[shining_anny]

Может быть... мы в Греции пока не были, в молдавском варианте греческого салата, который подают тут, капуста есть:))), и мы его тоже с капустой готовим.

[olkanafft]

буквально на днях ела такой салат у подруги, которая недавно была в Болгарии, там его называют "Шопский", он вообще очень популярен в восточной европе.
небольшие отличия - там брынзу мы терли на терке и клали вместо зеленого репчатый лук полукольцами, а так по сути это дела не меняет.
вкусно очень, мне понравилось!

[shining_anny]

Да, а еще в Шопский не идет сладкий перец.
В Молдавии такой салат тоже готовят, как национальное блюдо, именно с тертой брынзой. Ее трут сверху и не перемешивают, готовят порционно, как греческий.

[olkanafft]

почему это в шопский не идет перец? очень даже идет. в болгарии именно с перцем готовят, они перец вообще везде кладут.
просто видимо вариации. это как с китайской капустой в греческий салат. в греции никакой капусты там нету

[shining_anny]

Да, просто мне сравнивать не с чем:))).
Я ориентируюсь на наши молдавские "ТипаРестораны",
А в них, видимо, свой Молдавский Греческий и Молдавский Шопский:))))