А вы уже готовите блины?

[shining_anny]

Я пеку их довольно часто - дети очень любят.
На этой неделе у нас в планах с припеком, с творогом, с грибами...
С вишней и сметанным кремом - молдавские)).
Ну, а сегодня мы решили начать с самых простых - пустых!
Тесто замешиваем на 2 л. молока и жарим сразу на 2 сковородах.
И все равно - чудеса: исчезают они быстрее, чем готовятся:)))

Comments

[lvk_0207]

А я вот как-то попробовала точно по рецепту Олеси Готовим дома. Когда в конце кипяточек добавляется. Прямо кружевные и получаются.
Мы выздоровели, сходили в сад и снова принесли заразу оттуда. Снова на двоих.
Такая повзрослевшая Настя. Совсем уже не колобок.Барышня.

[shining_anny]

Катюша, напомнишь ссылку на рецепт?

У нас тоже по городу вирусняк гуляет: много групп и классов ушли на карантин..
Сейчас разгребусь немного с домашними делами и отвечу тебе на почту:).

Настя, да, барышня, и мыслит уже по-другому:))). Очень интересно и радостно наблюдать за ней:).

[lvk_0207]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=27-recept-Blinchiki
Смысл в том, что можешь готовить блины по своему рецепту, а в конце кипяточку в тесто долить.

[shining_anny]

О, Катя, век живи... называется:))).
Первый раз слышу. Спасибо!

[lvk_0207]

Получаются тоненькие. Тесту дать постоять 15 минут

[lvk_0207]

Наш с Лизой вирус тоже оказался гриппом. Аня, какой припек в плане?

[shining_anny]

Катюша, такая круговерть в эти дни - никак не дойду в почту...
Вечером занимаюсь колобками и домом прежде всего, а потом ложусь раньше спать, иначе мне не хватает ресурса и вдохновения.
Но на днях я обязательно найду время и напишу тебе и Оле:)).

Тебе помогает Виферон? Может, что-то еще противовирусное?
Поправляйтесь поскорее, уже так хочется весны и тепла...

Припек из грибов, лука, яблок, зелени - в субботу:))).

[olkanafft]

отвечу тут, чтоб Катя тоже видела. во-первых, всем не болеть!!! а во вторых, рецепт блинов от Алисы (Катя знает какой), тоже с кипятком, видать нынче в моде кипяток

[lvk_0207]

на большом огне?

[olkanafft]

да! сегодня рецепт опробовала, очень клевые блины получаются. Костя в гости приходил, угощали.
делала двойную норму, блинов получилось около 30 где-то, может чуть меньше, не знаю точно

[shining_anny]

Я на творожные сегодня соблазнилась, эти завтра хочу приготовить:))).

[lvk_0207]

А я сегодня заварные, а завтра может творожные))) От Алисы надо пробовать)))

[shining_anny]

А с Пн - все! Кать, ты будешь держать пост?

[lvk_0207]

Конечно, нет. Это никому на пользу не пойдет.

[lvk_0207]

Блины супер! Привет Алисе! Тоооненькие и нежные. Только у меня сперва вообще ничего, кроме дырок, не выходило. Особенно на большом огне. Пришлось убавить огонь. И приноровится к каждой сковороде. Потому что на разных сковородках они получались по-разному. В итоге на одной огонь побольше, теста побольше. А на другой и того, и другого поменьше. Очень мягкие блинчики!

[olkanafft]

а у меня "Огонь" ваще условный, на электроплите-то... но все получилось в меру, и дырки присутствовали, и блины не рвались. А сковородка хорошая, это конечно залог успеха.
Кстати, Аня!!! жарю на твоей тефали, она у меня в закромах лежала, некоторое время назад ее достала, т.к. старые сковородки все. А на этой пока все супер!