А вы уже готовите блины?

[shining_anny]

Я пеку их довольно часто - дети очень любят.
На этой неделе у нас в планах с припеком, с творогом, с грибами...
С вишней и сметанным кремом - молдавские)).
Ну, а сегодня мы решили начать с самых простых - пустых!
Тесто замешиваем на 2 л. молока и жарим сразу на 2 сковородах.
И все равно - чудеса: исчезают они быстрее, чем готовятся:)))

Comments

[bherkana]

Неа, и уже, видимо, не буду...
Приятного аппетита вам!

[shining_anny]

Благодарю!
Аппетит у малышей - что надо:)))

[bherkana]

Аааа, вот одна эффектная блинная фишка: если сочетать в блинном тесте соду и куркуму, то при нагревании (то бишь жарке) тесто станет ядрёно-красным. Хотите красных блинов?)

[shining_anny]

Мы любим яркие цвета:))).
Соду используем, но минимально, где без нее вообще не получается..
Девочки подсказали, что в блины можно газ. воду вместо нее.

[bherkana]

Я тут в танке. Шо с содой не так? :)

[shining_anny]

Будешь улыбаться, но я не знаю.:)))
Слышала краем уха от приверженцев здорового питания, что она вредна, и типа лучше без нее вообще печь.

[bherkana]

Тогда поставим другим углом вопрос: а в минералке уж не та ли самая сода? :)
Ох уж эти приверженцы здорового питания, какую только чушь они не несут! Сколько хозяек теперь парится либо с заквасками либо с угрызениями совести от того, что не парятся с заквасками, из за их паники про дрожжи... а ведь высосано из пальца.

[shining_anny]

С дрожжами я уже разобралась:))).
Но! Вот кстати! Может, это просто тараканы из моей головы воздействуют на кишечник.. Но я реально по-другому ощущаю себя, поев дрожжевого теста...
А в нашей минералке - натуральной, добываемой под боком родные натриево-магниевые +/- соединения. На мой взгляд, лучше соды...

[bherkana]

Заквасочное оно тоже дрожжевое. Я кеп)
хочу вашей минералки.
сколько у вас там квартиры 1к стоят?

[shining_anny]

Вот, я о том же. Люди поразительны:)))
Например, кефир, сметана - те же дрожжи.:)))
И они говорят, что дрожжевое тесто после терм. обработки - плохо, а кисломолочные продукты - хорошо:))). Парадокс?
1-ком. от 16 000 до 25 000 долл.
Нет под рукой бутылки - почитать тебе состав - он волшебный:)))!

[bherkana]

Ох, хочу квартиру у вас...
Чтобы пить вашу минералку))) оцени масштаб цели и средства)

[shining_anny]

А ПОМИДОРЫ?
А КЛУБНИКА?
А все-все-все???
:))))
Лучше иметь кв-ру и там, и тут:))).
Там сдавать, а тут жить:)).

[bherkana]

Лучше-то оно лучше, а пока я не имею квартиры нигде :(