Аджика
На днях, под моим неусыпным, но чутким руководством были изготовлены 5 кг аджики (слева) и 10 литров сацебели из болгарского перца и томатов (no how - shimerli). Несмотря на то, что придерживаюсь одной той же рецептуре, продукт получается разный на вкус. Видимо, зависит от ингредиентов - погода каждый год разная, да и покупаешь же не с одного и того же поля.
В этом году получилось отлично!
Для тех, кто не в претензии из-за качества фото - бонус.
Тбилиси, теплый осенний вечер. Молодежь отдыхает в сквере, разбитом перед зданием отделения полиции Мтацминда-Крцанисского района.
