Мелочи, а приятно
Что мне (помимо очень многого прочего) нравится в OS X - так это удобная работа с несколькими раскладками (у меня 5 и они не мешаются друг другу), возможность быстро вставить практически любой символ (Ѣḝⵥ∰℔) и, конечно же, короткое (-) и длинное (-) тире с клавиатуры.