Кухня
Во многих семьях именно кухня является центром всего дома - там готовят, сидят за одним столом, едят, обмениваются новостями и просто общаются; иногда это единственное место, где семья собирается вместе. Зачастую кухня - это место приема гостей, самое теплое и уютное пространство, располагающее к задушевным беседам. Именно в кухне рождаются интересные кулинарные идеи, пробуются новые рецепты, воплощаются в жизнь кулинарные эксперименты, а результаты их нередко становятся съедобными шедеврами.
В нашем доме кухня - любимое место, теплое и уютное, очень светлое и свободное. Я очень люблю тут готовить, есть, читать, пить чай, рассуждать, смотреть в окно, вышивать и вообще просто находиться.
Мне хочется показать вам атмосферу моей кухни, поделиться ее настроением, поэтому я приглашаю вас в витруальные гости, а кто географически доступен - в реальные :)
Сразу скажу, что кухню специально для фотосессии я не подготавливала, ничего не мыла и не убирала "в шкаф, чтобы гости не видели". У меня так всегда.
Для начала покажу несколько общих планов кухни и расскажу про материалы, использованные в отделке.
Кухня у нас, как многие уже знают :), площадью десять с половиной метров, не самая маленькая, но бывают и побольше. Среднестатистическая кухня, наверно.
Когда мы проектировали ее, первое, что было важно, это удобство. Любой, даже самый крышесносный дизайн меркнет и теряет смысл, если жить и пользоваться неудобно. Мы хотели, чтобы все было под рукой, но при этом не было загромождения пространства и ощущения захламленности. Поэтому мы разместили большинство шкафчиков в нижней части кухни, сделали длиннющую рабочую поверхность и загнули ее крючком. Так мы отделили пространство, где я готовлю (внутри крюка) от пространства, где сидят те, кто пробует (за столом у стены, на фото там табуретка стоит). Стол сделан с поверхностью, повторяющей цветом и материалом всю рабочую поверхность, поэтому он кажется ее продолжением. Но при этом это отдельный элемент, его можно отодвинуть или повернуть.
Краску для стен мы выбрали нейтрального светло-серого цвета (он одинаковый во всей квартире). Краска моющаяся, выдерживает до 2000 проходов жесткой щеткой, что для кухни очень удобно. Вот, например, давишь ты бруснику в блендере, неловко повернулась, ШМЯК! - и все стены в бруснике, как в кровище в фильме ужасов. Тряпочкой протерла, и все чисто, как новенькое.
На полу плитка, стилизованная под светлый паркет. Пол с подогревом, что всегда приятно, можно по утру еще в пижаме прошлепать босыми ногами и стоя на теплом полу готовить чай.
"Фартук" над рабочей поверхностью из стеклянной мозаики.
Сама рабочая поверхность из уплотненного МДФ, фасады из него же, но лакированные. Все шкафчики оснащены доводчиками или кнопками плавного закрытия.
Вы уже поняли, что мы любим светлые цвета в интерьере, и да, кухню мы выбрали белую. Сразу хочу предупредить возможные вопросы про грязь и частую уборку. Ерунда это все! Белая кухня пачкается точно также, как и любого другого цвета, только на белой сразу видно, где нужно вытереть или помыть. Поэтому поддерживать в чистоте ее очень легко, лакированные фасады отлично моются. Светлый цвет вообще прекрасен, на мой взгляд, именно чистотой, которую я очень ценю.
Будем двигаться из угла, где мойка, вдоль всей рабочей поверхности, к окну, потом к столу и вернемся к холодильнику.
Итак, поехали. Раковина у нас из искусственного камня, темно-серая в контраст рабочей поверхности. Может на фото не совсем понятно, но раковина большая, даже очень большая. Самое широкое мое блюдо помещается плашмя запросто. Это удобно. Смеситель высокий, под ним пластиковая высокая бутылка влазит вертикально без проблем, еще место остается. Это тоже удобно. Плюс к удобству добавляет встроенный рычаг для очищенной воды, т.е. она течет из этого же крана, дополнительный краник ставить не нужно.
Под раковиной виден фильтр для воды (это Аквафор с системой обратного осмоса - чудо, а не вещь!) и куча бутылок: уксус, масло, коньяк, вино, ликеры и проч. Это техпомещение и бар одновременно. Да, бар я не выделяю в отдельную полку, т.к. алкоголь не очень уважаю и кроме вина редко что-то пью.
В этом месте у многих стоит мусорное ведро, но мне так неудобно. Бывает, руки в муке или соке и нужно ими открывать дверцу и что-то по ходу готовки бросать. Ведро у нас стоит снаружи и выносится каждый день.
Над раковиной расположились два шкафчика-сушки для посуды. поддоны, куда стекает вода, съемные, т.е. их легко вынуть и помыть.
Соседний верхний шкафчик заполнен всякой кухонной мелочью: полотенцами, скатертями, салфетками, набором для суши, пластиковой посудой и прочими вещами, которые нужны не каждый день.
Под этим шкафчиком, рядом с мойкой стоит пароварка и кухонные весы, мельнички со специями, солонка и подставка для ложек, немного видна разделочная доска. Видна разетка и выключатель рядом. Он включает подсветку (она в потолке) надо всей рабочей поверхностью. Стол, за которым мы едим, освещает лампа.
Под этой частью рабочей поверхности располагаются два высоких выдвижных ящика. в верхнем: различная мелкая бытовая техника, крупные миски, сито, сито для муки, форма для кексов, терки, мясорубка. в общем, вы все видите на фотографии.
В нижнем ящике: кастрюли и ковшик, поваренные книги и журналы, коробка "аптечка" и ящик для мелочей, которые могут понадобиться в любой момент или у которых нет постоянного места жительства. Тут они всегда под рукой и не лежат на виду, портя вид.
Духовка - распрекрасная, любимая, ненаглядная :) Электрическая, с двумя противнями (помельче и поглубже) и решеткой, с грилем и различными режимами нагрева: верхний жар, нижний, конвекция (циркуляция горячего воздуха), различные их сочетания, два гриля: большой и малый. Печет идеально, равномерно, быстро и качественно. Обожаю! :)
Варочная панель - самая лучшая, золотая, обожаемая! :) Электрическая, индукционная. Не буду долго расписывать все прелести индукции, не в пустыне живете - погуглите.
Скажу только, что обжечься на ней нереально, она сама отключается, когда что-то "убежало", это убежавшее не нужно час отмывать, просто тряпочкой протер - и чисто, т.к. сама-то плита холодная, это только посуда нагревается. Плита с ОЧЕНЬ высоким КПД, все закипает в секунды, остывает также, поэтому посуда не обязательно с толстым дном. В любой, даже самой дряхлой посудине можно равномерно и профессионально проварить самый сложный соус. Короче, после того, как я пересела на феррари, на запорожец я уже, ессно, не сяду. Индукция - шедевр техники для кухни.
А, забыла сказать: есть посуда, которая не магнитится и не подходит для индукции. Но нет ничего невозможного для человека с интеллектом! Выход простой, как все гениальное: индукционный диск. Он на фото, на нем турка стоит.
Т.к. мы решили разделить варочную поверхность и плиту (так рабочая поверхность стала длиннее и без стыков), а варочная поверхность тоненькая, под ней поместился полноценный шкафчик. Там различные формы, горшочки, мука, макароны, банки-закатки, в общем - на фото рассмотрите.
Рядом с варочной поверхностью, в отдаленном углу стоит микроволновка. обычно углы в кухне становятся складом для мелочи и разрастаются, захламляя все вокруг, выглядят некрасиво и функционально неполноценны. Микроволновка в углу, по-моему, отличное решение. не мешает, занимает скромно угол, служит подставкой для чайника и прихваток. В микроволновке я никогда не готовлю, иногда лишь разогреваю еду (кто мне сейчас будет писать в комментах, что микроволны убийственны и мы все умрем - сразу идите лесом!). Пластиковый колпак-купол, которым накрывается еда, чтобы не "стреляла" и не забрызгала микроволновку, - это еще одна гениальная в своей простоте идея. Я, бывает, протираю микроволновку изнутри и думаю: "И зачем я ее протираю? Все же чисто". Но все равно протираю, конечно. Не было бы колпака - усердно мыла бы запекшиеся подтеки и злилась.
Вот он - апогей кухни :) Рабочая поверхность, плавно переходящая в подоконник и обратно. Тут я готовлю и фотографирую свои рецепты, тут пью чай, тут сижу, смотрю в окно, машу рукой родителям, когда вижу, что они идут к нам в гости. Это прекрасная и самая любимая часть кухни. Готовить и смотреть в окно - прекрасно! 8 этаж, простор и свет! Счастье! :)
На подоконнике у меня живут две птички, спит фарфоровый кролик, и над всеми возвышается фикус Бенжамина. Он - единственное несъедобное растение в доме. Его подарила мне мама, я его ценю и люблю. В углу подоконника в ведерке лежит чеснок.
Под рабочей поверхностью расположился широкий вместительный шкаф с посудой ( ну наконец-то мы дошли до посуды!)
Видите на фото оранжевую терку Бернера или как там ее... она адская!!! острая, как сам Люцифер! я ее боюсь, но пользуюсь, т.к. удобная она очень, дьявольское отродье! :)
Прошли еще один угол, повернули и видим шкафчик с четырьмя полками. В верхних двух: столовые приборы и различные кухонные гаджеты, про которые я подробно рассказывала
http://10i5.ru/information/pomoschniki-na-kuhne-chast-1
В нижних двух: специи, чай и различные бытовые штуки: пластиковые лоточки, пакеты, фольга, бумага для выпечки, губки и мочалки.
Вы заметили широкую щель справа от этого шкафчика? интересно, что там? а там...
...а там живет наша Лапеша :) Эту часть шкафов было решено не загораживать полностью, т.к. под окном находится батарея. Мы постелили туда плед, положили игрушки - и получился домик.
Повернулись спиной к окну - видим холодильник. Не самый большой, но удобный и тихий. Сверху - холодильник, снизу - морозилка.
Справа от холодильника, рядом со входом в кухню стоят Лапешины мисочки.
На холодильнике висят список покупок под ручкой-магнитиком и Фея Ожирения. Несмотря на то, что я занимаюсь едой, люблю готовить и есть, практически я пропагандирую еду, я считаю, что еда должна быть здоровой, разнообразной ну или в крайнем случае умеренной. Фея Ожирения всем своим видом красноречиво говорит всем нам: "Кто будет много жрать, станет жирным и неповоротливым!" И я согласно киваю.
Подводя итог, хочу сказать, что кухня готова пока только процентов на 80. Не хватает вытяжки над плитой, маленький телевизор еще не занял свое место, нет полочек на стене в углу и не висят-стоят различные мелочи, которые создают уют. Но уже даже в таком виде, пустая, незаконченная, эта кухня самая для меня удобная и самая любимая.
Фуууух! Получилась длинная, но полная экскурсия по нашей кухне.
Есть вопросы? Задавайте, с удовольствием отвечу.
В нашем доме кухня - любимое место, теплое и уютное, очень светлое и свободное. Я очень люблю тут готовить, есть, читать, пить чай, рассуждать, смотреть в окно, вышивать и вообще просто находиться.
Мне хочется показать вам атмосферу моей кухни, поделиться ее настроением, поэтому я приглашаю вас в витруальные гости, а кто географически доступен - в реальные :)
Сразу скажу, что кухню специально для фотосессии я не подготавливала, ничего не мыла и не убирала "в шкаф, чтобы гости не видели". У меня так всегда.
Для начала покажу несколько общих планов кухни и расскажу про материалы, использованные в отделке.
Кухня у нас, как многие уже знают :), площадью десять с половиной метров, не самая маленькая, но бывают и побольше. Среднестатистическая кухня, наверно.
Когда мы проектировали ее, первое, что было важно, это удобство. Любой, даже самый крышесносный дизайн меркнет и теряет смысл, если жить и пользоваться неудобно. Мы хотели, чтобы все было под рукой, но при этом не было загромождения пространства и ощущения захламленности. Поэтому мы разместили большинство шкафчиков в нижней части кухни, сделали длиннющую рабочую поверхность и загнули ее крючком. Так мы отделили пространство, где я готовлю (внутри крюка) от пространства, где сидят те, кто пробует (за столом у стены, на фото там табуретка стоит). Стол сделан с поверхностью, повторяющей цветом и материалом всю рабочую поверхность, поэтому он кажется ее продолжением. Но при этом это отдельный элемент, его можно отодвинуть или повернуть.
Краску для стен мы выбрали нейтрального светло-серого цвета (он одинаковый во всей квартире). Краска моющаяся, выдерживает до 2000 проходов жесткой щеткой, что для кухни очень удобно. Вот, например, давишь ты бруснику в блендере, неловко повернулась, ШМЯК! - и все стены в бруснике, как в кровище в фильме ужасов. Тряпочкой протерла, и все чисто, как новенькое.
На полу плитка, стилизованная под светлый паркет. Пол с подогревом, что всегда приятно, можно по утру еще в пижаме прошлепать босыми ногами и стоя на теплом полу готовить чай.
"Фартук" над рабочей поверхностью из стеклянной мозаики.
Сама рабочая поверхность из уплотненного МДФ, фасады из него же, но лакированные. Все шкафчики оснащены доводчиками или кнопками плавного закрытия.
Вы уже поняли, что мы любим светлые цвета в интерьере, и да, кухню мы выбрали белую. Сразу хочу предупредить возможные вопросы про грязь и частую уборку. Ерунда это все! Белая кухня пачкается точно также, как и любого другого цвета, только на белой сразу видно, где нужно вытереть или помыть. Поэтому поддерживать в чистоте ее очень легко, лакированные фасады отлично моются. Светлый цвет вообще прекрасен, на мой взгляд, именно чистотой, которую я очень ценю.
Будем двигаться из угла, где мойка, вдоль всей рабочей поверхности, к окну, потом к столу и вернемся к холодильнику.
Итак, поехали. Раковина у нас из искусственного камня, темно-серая в контраст рабочей поверхности. Может на фото не совсем понятно, но раковина большая, даже очень большая. Самое широкое мое блюдо помещается плашмя запросто. Это удобно. Смеситель высокий, под ним пластиковая высокая бутылка влазит вертикально без проблем, еще место остается. Это тоже удобно. Плюс к удобству добавляет встроенный рычаг для очищенной воды, т.е. она течет из этого же крана, дополнительный краник ставить не нужно.
Под раковиной виден фильтр для воды (это Аквафор с системой обратного осмоса - чудо, а не вещь!) и куча бутылок: уксус, масло, коньяк, вино, ликеры и проч. Это техпомещение и бар одновременно. Да, бар я не выделяю в отдельную полку, т.к. алкоголь не очень уважаю и кроме вина редко что-то пью.
В этом месте у многих стоит мусорное ведро, но мне так неудобно. Бывает, руки в муке или соке и нужно ими открывать дверцу и что-то по ходу готовки бросать. Ведро у нас стоит снаружи и выносится каждый день.
Над раковиной расположились два шкафчика-сушки для посуды. поддоны, куда стекает вода, съемные, т.е. их легко вынуть и помыть.
Соседний верхний шкафчик заполнен всякой кухонной мелочью: полотенцами, скатертями, салфетками, набором для суши, пластиковой посудой и прочими вещами, которые нужны не каждый день.
Под этим шкафчиком, рядом с мойкой стоит пароварка и кухонные весы, мельнички со специями, солонка и подставка для ложек, немного видна разделочная доска. Видна разетка и выключатель рядом. Он включает подсветку (она в потолке) надо всей рабочей поверхностью. Стол, за которым мы едим, освещает лампа.
Под этой частью рабочей поверхности располагаются два высоких выдвижных ящика. в верхнем: различная мелкая бытовая техника, крупные миски, сито, сито для муки, форма для кексов, терки, мясорубка. в общем, вы все видите на фотографии.
В нижнем ящике: кастрюли и ковшик, поваренные книги и журналы, коробка "аптечка" и ящик для мелочей, которые могут понадобиться в любой момент или у которых нет постоянного места жительства. Тут они всегда под рукой и не лежат на виду, портя вид.
Духовка - распрекрасная, любимая, ненаглядная :) Электрическая, с двумя противнями (помельче и поглубже) и решеткой, с грилем и различными режимами нагрева: верхний жар, нижний, конвекция (циркуляция горячего воздуха), различные их сочетания, два гриля: большой и малый. Печет идеально, равномерно, быстро и качественно. Обожаю! :)
Варочная панель - самая лучшая, золотая, обожаемая! :) Электрическая, индукционная. Не буду долго расписывать все прелести индукции, не в пустыне живете - погуглите.
Скажу только, что обжечься на ней нереально, она сама отключается, когда что-то "убежало", это убежавшее не нужно час отмывать, просто тряпочкой протер - и чисто, т.к. сама-то плита холодная, это только посуда нагревается. Плита с ОЧЕНЬ высоким КПД, все закипает в секунды, остывает также, поэтому посуда не обязательно с толстым дном. В любой, даже самой дряхлой посудине можно равномерно и профессионально проварить самый сложный соус. Короче, после того, как я пересела на феррари, на запорожец я уже, ессно, не сяду. Индукция - шедевр техники для кухни.
А, забыла сказать: есть посуда, которая не магнитится и не подходит для индукции. Но нет ничего невозможного для человека с интеллектом! Выход простой, как все гениальное: индукционный диск. Он на фото, на нем турка стоит.
Т.к. мы решили разделить варочную поверхность и плиту (так рабочая поверхность стала длиннее и без стыков), а варочная поверхность тоненькая, под ней поместился полноценный шкафчик. Там различные формы, горшочки, мука, макароны, банки-закатки, в общем - на фото рассмотрите.
Рядом с варочной поверхностью, в отдаленном углу стоит микроволновка. обычно углы в кухне становятся складом для мелочи и разрастаются, захламляя все вокруг, выглядят некрасиво и функционально неполноценны. Микроволновка в углу, по-моему, отличное решение. не мешает, занимает скромно угол, служит подставкой для чайника и прихваток. В микроволновке я никогда не готовлю, иногда лишь разогреваю еду (кто мне сейчас будет писать в комментах, что микроволны убийственны и мы все умрем - сразу идите лесом!). Пластиковый колпак-купол, которым накрывается еда, чтобы не "стреляла" и не забрызгала микроволновку, - это еще одна гениальная в своей простоте идея. Я, бывает, протираю микроволновку изнутри и думаю: "И зачем я ее протираю? Все же чисто". Но все равно протираю, конечно. Не было бы колпака - усердно мыла бы запекшиеся подтеки и злилась.
Вот он - апогей кухни :) Рабочая поверхность, плавно переходящая в подоконник и обратно. Тут я готовлю и фотографирую свои рецепты, тут пью чай, тут сижу, смотрю в окно, машу рукой родителям, когда вижу, что они идут к нам в гости. Это прекрасная и самая любимая часть кухни. Готовить и смотреть в окно - прекрасно! 8 этаж, простор и свет! Счастье! :)
На подоконнике у меня живут две птички, спит фарфоровый кролик, и над всеми возвышается фикус Бенжамина. Он - единственное несъедобное растение в доме. Его подарила мне мама, я его ценю и люблю. В углу подоконника в ведерке лежит чеснок.
Под рабочей поверхностью расположился широкий вместительный шкаф с посудой ( ну наконец-то мы дошли до посуды!)
Видите на фото оранжевую терку Бернера или как там ее... она адская!!! острая, как сам Люцифер! я ее боюсь, но пользуюсь, т.к. удобная она очень, дьявольское отродье! :)
Прошли еще один угол, повернули и видим шкафчик с четырьмя полками. В верхних двух: столовые приборы и различные кухонные гаджеты, про которые я подробно рассказывала
http://10i5.ru/information/pomoschniki-na-kuhne-chast-1
В нижних двух: специи, чай и различные бытовые штуки: пластиковые лоточки, пакеты, фольга, бумага для выпечки, губки и мочалки.
Вы заметили широкую щель справа от этого шкафчика? интересно, что там? а там...
...а там живет наша Лапеша :) Эту часть шкафов было решено не загораживать полностью, т.к. под окном находится батарея. Мы постелили туда плед, положили игрушки - и получился домик.
Повернулись спиной к окну - видим холодильник. Не самый большой, но удобный и тихий. Сверху - холодильник, снизу - морозилка.
Справа от холодильника, рядом со входом в кухню стоят Лапешины мисочки.
На холодильнике висят список покупок под ручкой-магнитиком и Фея Ожирения. Несмотря на то, что я занимаюсь едой, люблю готовить и есть, практически я пропагандирую еду, я считаю, что еда должна быть здоровой, разнообразной ну или в крайнем случае умеренной. Фея Ожирения всем своим видом красноречиво говорит всем нам: "Кто будет много жрать, станет жирным и неповоротливым!" И я согласно киваю.
Подводя итог, хочу сказать, что кухня готова пока только процентов на 80. Не хватает вытяжки над плитой, маленький телевизор еще не занял свое место, нет полочек на стене в углу и не висят-стоят различные мелочи, которые создают уют. Но уже даже в таком виде, пустая, незаконченная, эта кухня самая для меня удобная и самая любимая.
Фуууух! Получилась длинная, но полная экскурсия по нашей кухне.
Есть вопросы? Задавайте, с удовольствием отвечу.