Дыбр и немного кулинарии
Уехала на дачу до понедельника.
Собака сегодня опять убежала, потом материализовалась на участке с чужим голубыл резиновым мячиком. Это уже в третий раз! Она где-то нашла рыбное место, где регулярно прёт детские игрушки.. И где-то плачет ребёнок, у которого всё время пропадают игрушки... Только где оно? Прямо даже как-то неудобно...
****
Приготовила мексиканскую сальсу (за рецепт спасибо homo_fortis ).
Итак:
- 3 помидора
- зелень сельдерея (можно и стебельки, но зелень лучше)
- 4 перчика чили
- 2 луковицы
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки лимонного (можно и лаймового) сока
Все измельчить в блендере, добавить соль и лимонной сок, перемешать, дать чуть настояться.
Получается очень вкусно, остренько, но не слишком. Вообще-то подаётся к мясу, но можно есть с чем угодно)
Получилось соуса на одну большую баночку и одну маленькую, которая ушла в подарок соседям)
Я понимаю, что сейчас расхваливаю свой соус в стиле "ел даже кот", но большая баночка была съедена за ужин семьёй с большим удовольствием , все очень хвалили. Завтра сделаю ещё, съедим с шашлыком)
Собака сегодня опять убежала, потом материализовалась на участке с чужим голубыл резиновым мячиком. Это уже в третий раз! Она где-то нашла рыбное место, где регулярно прёт детские игрушки.. И где-то плачет ребёнок, у которого всё время пропадают игрушки... Только где оно? Прямо даже как-то неудобно...
****
Приготовила мексиканскую сальсу (за рецепт спасибо homo_fortis ).
Итак:
- 3 помидора
- зелень сельдерея (можно и стебельки, но зелень лучше)
- 4 перчика чили
- 2 луковицы
- 1 ч. ложка соли
- 2 ч. ложки лимонного (можно и лаймового) сока
Все измельчить в блендере, добавить соль и лимонной сок, перемешать, дать чуть настояться.
Получается очень вкусно, остренько, но не слишком. Вообще-то подаётся к мясу, но можно есть с чем угодно)
Получилось соуса на одну большую баночку и одну маленькую, которая ушла в подарок соседям)
Я понимаю, что сейчас расхваливаю свой соус в стиле "ел даже кот", но большая баночка была съедена за ужин семьёй с большим удовольствием , все очень хвалили. Завтра сделаю ещё, съедим с шашлыком)