вспомнил детство, собрал sqlite, pysql, сделал два скрипта на питоне - один апдейтит базу с температурами, второй забирает с неё значения по запросу агента заббикса.
Проверил, непрерывный слив в "микробазу" и чтение несколькими процессами конфликтов не вызывают, по крайней мере на той нагрузке которую я могу создать не напрягаясь. Обработку ошибок делать не стал - для себя ведь делалось. И обработку ошибки "85 градусов" тоже убрал - не возникает теперь.