Кастаначчо (лигурийский каштановый пирог)

[shawlshopmsk]

300 гр.каштановой муки (можно размолоть в кофемолке)
5-6 ст.л.воды
2 ст.л.оливкового масла
1 ст.л.кедровых орехов, изюма, коричневого сахара
Розмарин
Фенхель

Смешать муку, масло и сахар. Постепенно добавлять воду.
Разогреть духовку до 200. Смазать маслом форму с невысокими краями.
Сверху посыпать орешками, изюмом, розмарином и фенхелем.
Выпекать час.
Подавать теплым.
Может каждый.