В этот день… 16 октября - 1

Oct 16, 2017 00:00

О еде - и хлебе

Сегодня ООН предлагает миру отметить Всемирный день продовольствия (World Food Day) - оттолкнувшись от даты основания в 1945 году своей  Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO). В этом году мероприятие проводится под девизом: «Изменим будущее миграционных потоков. Инвестируем в продовольственную безопасность и сельское развитие». В общем - «одним махом двух побивахом», чего мы искренне уважаемой FAO и желаем.



…Исторически проблема недоедания существовала всегда - однако в наши дни она приобрела какой-то совсем уж перекошенный характер… Если верить цифрам, в среднем по миру еды производится даже с избытком!..    (Подсчитано, например, что среднестатистический житель Запада ежегодно выбрасывает не менее ста кило «излишних» продуктов - и это не считая потерь при торговле, хранении, переработке - и т. д., и т. п.) Право же, вспоминается старинное присловье: «А что не доедают - пусть присылают нам!» Ну, не нам, допустим, - но мало ли есть в мире мест… Однако, похоже, проблема не имеет логистического решения…

…По последним данным, в мире недоедают (в печальном смысле слова) примерно восемьсот пятьдесят миллионов человек. (Что, надо сказать, на семнадцать процентов меньше чем два десятилетия назад). Довольно странно, что в эти миллионы угодило и какое-то количество жителей наиболее благополучных стран. Получается, проще, всё-таки, выбросить?..

…Ещё один страшноватый парадокс современности… как выяснилось, с недавних пор мы чаще болеем (и соответственно, умираем) не от голода - а от переедания!.. Как безапелляционно заявил один из авторов соответствующего доклада: «Проблем со здоровьем стало больше, потому что люди толстые и слишком много едят».  О как!.. Если вы спросите, каким образом это заключение соотносится с другой насущной проблемой современности - старением человечества (за счёт увеличения этой самой  продолжительности жизни!) - то, видимо, учёные и тут найдутся, что ответить… Ну, ладно…



PS: …С продовольственной темой, что называется, «неразрывно связан» отмечаемый сегодня же Всемирный день хлеба (World Bread Day) - а учредил мероприятие, само собой, Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров - причём произошло это в 2006-м… буквально вчера!

…Между тем, общеизвестно, что история хлебопечения исчисляется тысячелетиями - вроде бы, перекусить хрустящей булкой были не прочь уже фараоны… (С другой стороны, не менее авторитетные источники утверждают: «хлебное довольствие» грозных римских легионеров - всего лишь зерно, которое вояки размалывали с водой, превращая во что-то вроде каши… а если на «готовку» не было времени - жевали всухомятку... И ещё - там же написано, что такую диету победители Ганнибала предпочитали любой другой - а, к примеру, мясо недолюбливали… «Ну и дела…», - скажем мы - и повторим то же самое не раз, посмотрев по ТВ очередную передачу, утверждающую: современный хлеб есть нельзя даже под страхом смерти!.. Впрочем, это - совсем другая история.



Напоследок. 16 октября 1938 года родилась Криста Пэффген, более известная как Нико - модель, актриса и певица американской команды «The Velvet Underground»

image Click to view



И ещё. 16 октября 1939 года родился Джозеф Фрэнсис Роберт Долан, более известный просто как Джо Долан - ирландский певец и композитор, посетивший с гастролями СССР ещё в далёком 1978 году. Музыкант умер в 2007-м.

image Click to view



image Click to view



image Click to view


Всемирный день продовольствия, Всемирный день хлеба, 16 октября

Previous post Next post
Up