В этот день… 4 января - 1
О макаронах - и немного о Ньютоне
Согласно источникам, американцы отмечают сегодня Национальный день спагетти… любопытно, что в самой Италии никакого «праздника пасты» нет (хотя, кое-где неуверенно ссылаются на октябрь). Принято считать, что название для «калиброванных макарон» придумал неаполитанец Антонио Вивиани в 1842 году («spago» - это «верёвка») - а вот насчёт происхождения макарон как таковых ведутся дискуссии! (Так же, как и, собственно, насчёт слова maccheroni - то ли оно образовано от имени одного из первых фабрикантов этого продукта Марко Арони; то ли - от сицилийского «мять, месить»; то ли от греческого makros - «длинный» - или, даже makares - «благословенный».
…Что касается происхождения, то принято ссылаться на книгу рецептов известного римского чревоугодника I века Апиция - но некоторые усматривают что-то похожее на процесс приготовления макарон в древнеегипетских изображениях; среди других претендентов - само собой, китайцы, японцы… и даже этруски. (Пытались влезть в эту историю и британские учёные - но были беспощадно зашиканы международным сообществом!) В Россию макароны проникли (вместе с неким безымянным итальянцем) при Петре нашем Первом - но первая фабрика появится только в конце XVIII века… между прочим - в Одессе! (Распространён слух о том, что привычная нам четырёхзубая вилка была изобретена именно для поедания спагетти - но серьёзными источниками он не подтверждается).
…Впрочем, хватит о еде! 4 января 1643 года родился Исаак Ньютон… как известно, именно этому человеку (одному из многих!) однажды на голову упало яблоко - но инцидент завершился не банальной шишкой, а целым законом всемирного тяготения! (Между нами, на самом деле, никакого яблока, не было - это байка, пущенная известным международным сплетником того времени Вольтером).
…Будущий учёный родился в семье фермера (некоторые источники называют его «бедным»; другие - «зажиточным»… во всяком случае, непохоже, чтобы Ньютон когда-либо нуждался в деньгах - под конец жизни он втравит научное Королевское общество в аферу под названием «Компания южных морей», потеряет на этом баснословные двадцать тысяч собственных фунтов - и, тем не менее, предложит обществу компенсировать ущерб за свой счёт! Коллеги-учёные, к их чести, откажутся… заметим, что профессорский оклад Ньютона составлял сто фунтов в год - а начинал он, магистром, и вовсе с двух! Но мы отвлеклись…)
…Вышло так, что отец не дожил до рождения Исаака (названного, кстати, в его честь). Поначалу мальчик казался настолько хилым, что его даже не сразу крестили. (Это не помешает Ньютону впоследствии отойти в мир иной на восемьдесят пятом году). Мать повторно вышла замуж - отношения у Ньютона с отчимом категорически не сложились; он даже мечтал «сжечь его дом и его самого вместе с этим домом». Потому в ближайшие семь лет Исаака будут опекать другие родственники; может и к лучшему - именно в эти годы у него разовьётся склонность к чтению, размышлениям - и изобретательству; например, Ньютон мастерил игрушечные мельницы и водяные часы! (После смерти второго мужа Анна Эйскоу попытается приобщить отпрыска к здоровому сельскому труду - но окажется, что момент безвозвратно упущен! Кстати, невзирая на эти обстоятельства, Ньютона до конца жизни связывали с матушкой самые тёплые отношения - он даже бросит все дела, чтобы ухаживать за ней в последние дни).
…Пока же Исаак заканчивает школу - и настолько успешно, что семейный совет решает определить его в Кембридж. Здесь, в Тринити-колледже Ньютону предстоит провести в различных ипостасях около трёх десятилетий… (Любопытно, что, тем не менее, чуть ли не самыми плодотворными для молодого учёного станут несколько лет, проведённые вне университета - тот закрывали на время Великой эпидемии чумы; история с яблоком относится именно к этому времени!) Замкнутый и немногословный, Ньютон не был популярным студентом - как, впрочем, и впоследствии, преподавателем… Как говорил он сам: «Я не вижу ничего желательного в славе, даже если бы я был способен заслужить её. Это, возможно, увеличило бы число моих знакомых, но это как раз то, чего я больше всего стараюсь избегать».
(Немудрено, что личной жизни, как таковой, у Ньютона тоже не было! Разочарованные биографы, отчаявшись cherchez la femme в жизни учёного, пытались пришить ему интрижку с математиком Фатио де Дюилье - они действительно, какое-то время приятельствовали - но потом расстались, причём Ньютон, вроде бы, сильно переживал… Впрочем, всё это сплошные домыслы - зато известно, что швейцарец предложил теорию гравитации, удачно подтвердившую открытие англичанина).
PS: Здесь мы, пожалуй, на сегодня, прервёмся, отметив, что Ньютон - первым из английских учёных - удостоится рыцарского титула! Впрочем, скорее всего, это связано не с научными заслугами - а с должностью управляющего Королевским монетным двором, которую он весьма успешно исполнял на протяжении нескольких лет. Надо сказать, дела Ньютон застанет в плачевном - можно сказать, «дефолтном» - состоянии; по стране ходили тонны фальшивых денег. Их перечеканили - а злодеев частью казнили, а частью услали в американские колонии, где те немедленно вернулись к любимому занятию. Английская экономика расцветёт - а на бескомпромиссного учёного посыплется град кляуз и жалоб… Лучше бы яблоки…
PSS: ..Известно, что к Ньютону заходил наш любознательный Царь Пётр - не пройдёт и двух лет, как примерно такая же реформа случится на Руси. Менее известно, что именно с подачи Ньютона Светлейший Князь Меншиков станет членом Лондонского Королевского Общества. Вот, с чего бы принципиальному сэру Исааку стараться для коррупционера Алексашки? Есть разные версии… Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 4 января 1942 года родился Джон Маклафлин - влиятельнейший гитарист и создатель группы «The Mahavishnu Orchestra».
И ещё. 4 января 1960 года родился Джон Майкл Стайп - вокалист и фронтмен группы R.E.M.
Согласно источникам, американцы отмечают сегодня Национальный день спагетти… любопытно, что в самой Италии никакого «праздника пасты» нет (хотя, кое-где неуверенно ссылаются на октябрь). Принято считать, что название для «калиброванных макарон» придумал неаполитанец Антонио Вивиани в 1842 году («spago» - это «верёвка») - а вот насчёт происхождения макарон как таковых ведутся дискуссии! (Так же, как и, собственно, насчёт слова maccheroni - то ли оно образовано от имени одного из первых фабрикантов этого продукта Марко Арони; то ли - от сицилийского «мять, месить»; то ли от греческого makros - «длинный» - или, даже makares - «благословенный».
…Что касается происхождения, то принято ссылаться на книгу рецептов известного римского чревоугодника I века Апиция - но некоторые усматривают что-то похожее на процесс приготовления макарон в древнеегипетских изображениях; среди других претендентов - само собой, китайцы, японцы… и даже этруски. (Пытались влезть в эту историю и британские учёные - но были беспощадно зашиканы международным сообществом!) В Россию макароны проникли (вместе с неким безымянным итальянцем) при Петре нашем Первом - но первая фабрика появится только в конце XVIII века… между прочим - в Одессе! (Распространён слух о том, что привычная нам четырёхзубая вилка была изобретена именно для поедания спагетти - но серьёзными источниками он не подтверждается).
…Впрочем, хватит о еде! 4 января 1643 года родился Исаак Ньютон… как известно, именно этому человеку (одному из многих!) однажды на голову упало яблоко - но инцидент завершился не банальной шишкой, а целым законом всемирного тяготения! (Между нами, на самом деле, никакого яблока, не было - это байка, пущенная известным международным сплетником того времени Вольтером).
…Будущий учёный родился в семье фермера (некоторые источники называют его «бедным»; другие - «зажиточным»… во всяком случае, непохоже, чтобы Ньютон когда-либо нуждался в деньгах - под конец жизни он втравит научное Королевское общество в аферу под названием «Компания южных морей», потеряет на этом баснословные двадцать тысяч собственных фунтов - и, тем не менее, предложит обществу компенсировать ущерб за свой счёт! Коллеги-учёные, к их чести, откажутся… заметим, что профессорский оклад Ньютона составлял сто фунтов в год - а начинал он, магистром, и вовсе с двух! Но мы отвлеклись…)
…Вышло так, что отец не дожил до рождения Исаака (названного, кстати, в его честь). Поначалу мальчик казался настолько хилым, что его даже не сразу крестили. (Это не помешает Ньютону впоследствии отойти в мир иной на восемьдесят пятом году). Мать повторно вышла замуж - отношения у Ньютона с отчимом категорически не сложились; он даже мечтал «сжечь его дом и его самого вместе с этим домом». Потому в ближайшие семь лет Исаака будут опекать другие родственники; может и к лучшему - именно в эти годы у него разовьётся склонность к чтению, размышлениям - и изобретательству; например, Ньютон мастерил игрушечные мельницы и водяные часы! (После смерти второго мужа Анна Эйскоу попытается приобщить отпрыска к здоровому сельскому труду - но окажется, что момент безвозвратно упущен! Кстати, невзирая на эти обстоятельства, Ньютона до конца жизни связывали с матушкой самые тёплые отношения - он даже бросит все дела, чтобы ухаживать за ней в последние дни).
…Пока же Исаак заканчивает школу - и настолько успешно, что семейный совет решает определить его в Кембридж. Здесь, в Тринити-колледже Ньютону предстоит провести в различных ипостасях около трёх десятилетий… (Любопытно, что, тем не менее, чуть ли не самыми плодотворными для молодого учёного станут несколько лет, проведённые вне университета - тот закрывали на время Великой эпидемии чумы; история с яблоком относится именно к этому времени!) Замкнутый и немногословный, Ньютон не был популярным студентом - как, впрочем, и впоследствии, преподавателем… Как говорил он сам: «Я не вижу ничего желательного в славе, даже если бы я был способен заслужить её. Это, возможно, увеличило бы число моих знакомых, но это как раз то, чего я больше всего стараюсь избегать».
(Немудрено, что личной жизни, как таковой, у Ньютона тоже не было! Разочарованные биографы, отчаявшись cherchez la femme в жизни учёного, пытались пришить ему интрижку с математиком Фатио де Дюилье - они действительно, какое-то время приятельствовали - но потом расстались, причём Ньютон, вроде бы, сильно переживал… Впрочем, всё это сплошные домыслы - зато известно, что швейцарец предложил теорию гравитации, удачно подтвердившую открытие англичанина).
PS: Здесь мы, пожалуй, на сегодня, прервёмся, отметив, что Ньютон - первым из английских учёных - удостоится рыцарского титула! Впрочем, скорее всего, это связано не с научными заслугами - а с должностью управляющего Королевским монетным двором, которую он весьма успешно исполнял на протяжении нескольких лет. Надо сказать, дела Ньютон застанет в плачевном - можно сказать, «дефолтном» - состоянии; по стране ходили тонны фальшивых денег. Их перечеканили - а злодеев частью казнили, а частью услали в американские колонии, где те немедленно вернулись к любимому занятию. Английская экономика расцветёт - а на бескомпромиссного учёного посыплется град кляуз и жалоб… Лучше бы яблоки…
PSS: ..Известно, что к Ньютону заходил наш любознательный Царь Пётр - не пройдёт и двух лет, как примерно такая же реформа случится на Руси. Менее известно, что именно с подачи Ньютона Светлейший Князь Меншиков станет членом Лондонского Королевского Общества. Вот, с чего бы принципиальному сэру Исааку стараться для коррупционера Алексашки? Есть разные версии… Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 4 января 1942 года родился Джон Маклафлин - влиятельнейший гитарист и создатель группы «The Mahavishnu Orchestra».
Click to viewИ ещё. 4 января 1960 года родился Джон Майкл Стайп - вокалист и фронтмен группы R.E.M.