В этот день… 16 октября - 1
О еде и хлебе
Сегодня ООН предлагает миру отметить Всемирный день продовольствия (World Food Day) - оттолкнувшись от даты основания в 1945 году своей Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO).
…Исторически проблема недоедания существовала всегда - однако в наши дни она приобрела какой-то совсем уж перекошенный характер… Если верить цифрам, в среднем по миру еды производится даже с избытком!.. (Подсчитано, например, что среднестатистический житель Запада ежегодно выбрасывает не менее ста кило «излишних» продуктов - и это не считая потерь при торговле, хранении, переработке - и т. д., и т. п.) Право же, вспоминается старинное присловье: «А что не доедают - пусть присылают нам!» Ну, не нам, допустим, - но мало ли в мире мест… Однако, похоже, проблема не имеет логистического решения… (Хотя давным-давно придуман универсальный рецепт: «Взять всё, да и поделить!» (Примечательно, что булгаковский Шариков предваряет его так: «А то пишут, пишут... конгресс... Голова пухнет»).
…По последним данным, в мире недоедают (в печальном смысле слова) примерно восемьсот миллионов человек. Довольно странно, что в эти миллионы угодило и какое-то количество жителей наиболее благополучных стран. Получается, проще, всё-таки, выбросить?..
…Ещё один страшноватый парадокс современности… как выяснилось, с недавних пор мы чаще болеем (и соответственно, умираем) не от голода - а от переедания!.. (Причём, число переедающих приближается к двум миллиардам, а почти семьсот миллионов из них страдают ожирением!) Как безапелляционно заявил один из авторов соответствующего доклада: «Проблем со здоровьем стало больше, потому что люди толстые и слишком много едят». О как!.. Если вы спросите, каким образом это заключение соотносится с другой насущной проблемой современности - старением человечества (за счёт увеличения этой самой продолжительности жизни) - то, видимо, учёные и тут найдутся, что ответить… Ну, ладно…
P.S. …С продовольственной темой, что называется, «неразрывно связан» отмечаемый сегодня же Всемирный день хлеба (World Bread Day) - а учредил мероприятие, само собой, Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров - причём произошло это в 2006-м… буквально вчера!
…Между тем, общеизвестно, что история хлебопечения исчисляется тысячелетиями - вроде бы, перекусить хрустящей булкой были не прочь уже фараоны… (С другой стороны, не менее авторитетные источники утверждают: «хлебное довольствие» грозных римских легионеров - всего лишь зерно, которое вояки размалывали с водой, превращая во что-то вроде каши… а если на «готовку» не было времени - жевали всухомятку... И ещё - там же написано, что такую диету победители Ганнибала предпочитали любой другой - а, к примеру, мясо недолюбливали… «Ну и дела…», - скажем мы - и повторим то же самое не раз, посмотрев по ТВ очередную передачу, утверждающую: современный хлеб есть нельзя даже под страхом смерти!.. Хм… а что делать?.. Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 16 октября 1938 года родилась Криста Пэффген, более известная как Нико - модель, актриса и певица культовой американской команды The Velvet Underground. Нико умерла в 1988-м.
И ещё. 16 октября 1939 года родился Джозеф Фрэнсис Роберт Долан, более известный просто как Джо Долан - ирландский певец и композитор, посетивший с гастролями СССР ещё в далёком 1978 году. Музыкант умер в 2007-м.
Сегодня ООН предлагает миру отметить Всемирный день продовольствия (World Food Day) - оттолкнувшись от даты основания в 1945 году своей Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO).
…Исторически проблема недоедания существовала всегда - однако в наши дни она приобрела какой-то совсем уж перекошенный характер… Если верить цифрам, в среднем по миру еды производится даже с избытком!.. (Подсчитано, например, что среднестатистический житель Запада ежегодно выбрасывает не менее ста кило «излишних» продуктов - и это не считая потерь при торговле, хранении, переработке - и т. д., и т. п.) Право же, вспоминается старинное присловье: «А что не доедают - пусть присылают нам!» Ну, не нам, допустим, - но мало ли в мире мест… Однако, похоже, проблема не имеет логистического решения… (Хотя давным-давно придуман универсальный рецепт: «Взять всё, да и поделить!» (Примечательно, что булгаковский Шариков предваряет его так: «А то пишут, пишут... конгресс... Голова пухнет»).
…По последним данным, в мире недоедают (в печальном смысле слова) примерно восемьсот миллионов человек. Довольно странно, что в эти миллионы угодило и какое-то количество жителей наиболее благополучных стран. Получается, проще, всё-таки, выбросить?..
…Ещё один страшноватый парадокс современности… как выяснилось, с недавних пор мы чаще болеем (и соответственно, умираем) не от голода - а от переедания!.. (Причём, число переедающих приближается к двум миллиардам, а почти семьсот миллионов из них страдают ожирением!) Как безапелляционно заявил один из авторов соответствующего доклада: «Проблем со здоровьем стало больше, потому что люди толстые и слишком много едят». О как!.. Если вы спросите, каким образом это заключение соотносится с другой насущной проблемой современности - старением человечества (за счёт увеличения этой самой продолжительности жизни) - то, видимо, учёные и тут найдутся, что ответить… Ну, ладно…
P.S. …С продовольственной темой, что называется, «неразрывно связан» отмечаемый сегодня же Всемирный день хлеба (World Bread Day) - а учредил мероприятие, само собой, Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров - причём произошло это в 2006-м… буквально вчера!
…Между тем, общеизвестно, что история хлебопечения исчисляется тысячелетиями - вроде бы, перекусить хрустящей булкой были не прочь уже фараоны… (С другой стороны, не менее авторитетные источники утверждают: «хлебное довольствие» грозных римских легионеров - всего лишь зерно, которое вояки размалывали с водой, превращая во что-то вроде каши… а если на «готовку» не было времени - жевали всухомятку... И ещё - там же написано, что такую диету победители Ганнибала предпочитали любой другой - а, к примеру, мясо недолюбливали… «Ну и дела…», - скажем мы - и повторим то же самое не раз, посмотрев по ТВ очередную передачу, утверждающую: современный хлеб есть нельзя даже под страхом смерти!.. Хм… а что делать?.. Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 16 октября 1938 года родилась Криста Пэффген, более известная как Нико - модель, актриса и певица культовой американской команды The Velvet Underground. Нико умерла в 1988-м.
Click to viewИ ещё. 16 октября 1939 года родился Джозеф Фрэнсис Роберт Долан, более известный просто как Джо Долан - ирландский певец и композитор, посетивший с гастролями СССР ещё в далёком 1978 году. Музыкант умер в 2007-м.