В этот день… 8 июня - 3
О «вязании на публике» - а также пивоварах
На сегодня выпадает сразу несколько праздников - в том числе и такой забавный, как Всемирный день вязания на публике (World Wide Knitin Public Day). Утверждается, что прямо сейчас в полусотне городов мира скверы, парки и прочие общественные места оккупируют желающие демонстративно повязать - и начала эту никак не нарушающую общественный порядок акцию парижанка Даниэль Лендес в 2005-м. «А как же наши отечественные пенсионерки? - возможно, спросите Вы. - Многие помнят их мирные вязальные посиделки во дворах… где-то они продолжаются и доныне!..» Ну, так уж вышло - во всяком случае, на эмблеме мероприятия две спицы расположены аккурат на фоне европейской карты…
…Идём дальше. В России сегодня отметят День пивовара (нет нужды говорить - самими пивоварами же и учреждённый). Как известно, первое место по потреблению пенного напитка «на душу населения» занимает Чехия - за ней предсказуемо следуют Австрия и Германия - а Россия (хорошо это или плохо) скромно расположилась в хвосте второго десятка… Значительно лучше обстоит дело с производством - по последним данным, отечественные пивовары входят в пятёрку. (Кто в лидерах?.. Китайцы, разумеется…)
…При этом Поднебесная в данном случае не претендует на приоритет - собственно говоря, не претендует никто - за древностью и неясностью вопроса. (Существует экзотическая версия, что начало культивации злаковых положила именно жажда… то есть - человечество познало жидкий хлеб раньше твёрдого. Ну-ну…)
…Так или иначе - пытливым археологам, вроде бы, удалось найти пивные рецепты ещё на камнях, оставленных шумерами - а это примерно седьмое тысячелетие до нашей эры!.. (Характерно, что сам метод с тех пор принципиальных изменений не претерпел… Разумеется - мы говорим о настоящем пиве). Не изменились и, так сказать, «сопутствующие реалии» - уже кодекс Вавилонского царя Хаммурапи (XVIII век до н.э.) предписывает два наказания для производителей, осмелившихся разбавлять божественный напиток водой: либо быть утопленным в контрафактной бочке - либо принудительно упиться своим продуктом до смерти. (Торговцев, правда, банально кидали в реку).
…Поскольку история пива, практически, неисчерпаема - перенесёмся сразу к нам. За отсутствием глиняных табличек (или тому подобных устойчивых к времени носителей) проследить истоки невозможно - но уже в берестяных грамотах IX века упоминается некий перевар… (Некоторые специалисты утверждают - правда, бездоказательно - что именно славяне научили пивоварению соседей… Другие заявляют о найденных при раскопках пивных бочках - якобы, минимум по одной имелось в каждом новгородском доме. Сдаётся, есть во всём этом некая, мягко говоря, тенденциозность… а вот информация о том, что изготовлением пива заведовали, преимущественно, монахи, вызывает доверие - в конце концов, так издревле повелось по всему миру!..)
…В любом случае - в ассортименте сначала корчмарей, а потом - кабатчиков пиво присутствует. (Другое дело, что само слово «пиво» недвусмысленно происходит от «напиток»… абсолютной уверенности, что предки подразумевали тот же продукт, что и мы, нет… Опять же - имеются сведения, что Пётр наш Первый выписывал солодовников из-за кордона… Зачем бы это - при наличии собственной древней традиции?..)
P.S. …Одним словом, история отечественного пивоварения мутна и слабо документирована - что оставляет почву для распространённого (хотя и порядком преувеличенного) мнения, будто предпочтение отдавалось более крепким напиткам… (В советские времена ходил анекдот, как дотошные работяги «усовершенствовали» импортную линию по розливу, сделав пиво прозрачным и сорокоградусным…) Это не совсем шутка! Утверждается, что уже в новом тысячелетии шотландцы, упорно соревнуясь с германскими коллегами, догнали своё пиво до более чем 65%! Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 8 июня 1951 года родилась Гейнор Хопкинс - прославленная британская певица, известная миру как Бонни Тайлер.
https://zen.yandex.ru/media/shatff/daty-dnia--8-iiunia-viazalscicy-i-pivovary-5cfb78a895ea7300af21c4e1
На сегодня выпадает сразу несколько праздников - в том числе и такой забавный, как Всемирный день вязания на публике (World Wide Knitin Public Day). Утверждается, что прямо сейчас в полусотне городов мира скверы, парки и прочие общественные места оккупируют желающие демонстративно повязать - и начала эту никак не нарушающую общественный порядок акцию парижанка Даниэль Лендес в 2005-м. «А как же наши отечественные пенсионерки? - возможно, спросите Вы. - Многие помнят их мирные вязальные посиделки во дворах… где-то они продолжаются и доныне!..» Ну, так уж вышло - во всяком случае, на эмблеме мероприятия две спицы расположены аккурат на фоне европейской карты…
…Идём дальше. В России сегодня отметят День пивовара (нет нужды говорить - самими пивоварами же и учреждённый). Как известно, первое место по потреблению пенного напитка «на душу населения» занимает Чехия - за ней предсказуемо следуют Австрия и Германия - а Россия (хорошо это или плохо) скромно расположилась в хвосте второго десятка… Значительно лучше обстоит дело с производством - по последним данным, отечественные пивовары входят в пятёрку. (Кто в лидерах?.. Китайцы, разумеется…)
…При этом Поднебесная в данном случае не претендует на приоритет - собственно говоря, не претендует никто - за древностью и неясностью вопроса. (Существует экзотическая версия, что начало культивации злаковых положила именно жажда… то есть - человечество познало жидкий хлеб раньше твёрдого. Ну-ну…)
…Так или иначе - пытливым археологам, вроде бы, удалось найти пивные рецепты ещё на камнях, оставленных шумерами - а это примерно седьмое тысячелетие до нашей эры!.. (Характерно, что сам метод с тех пор принципиальных изменений не претерпел… Разумеется - мы говорим о настоящем пиве). Не изменились и, так сказать, «сопутствующие реалии» - уже кодекс Вавилонского царя Хаммурапи (XVIII век до н.э.) предписывает два наказания для производителей, осмелившихся разбавлять божественный напиток водой: либо быть утопленным в контрафактной бочке - либо принудительно упиться своим продуктом до смерти. (Торговцев, правда, банально кидали в реку).
…Поскольку история пива, практически, неисчерпаема - перенесёмся сразу к нам. За отсутствием глиняных табличек (или тому подобных устойчивых к времени носителей) проследить истоки невозможно - но уже в берестяных грамотах IX века упоминается некий перевар… (Некоторые специалисты утверждают - правда, бездоказательно - что именно славяне научили пивоварению соседей… Другие заявляют о найденных при раскопках пивных бочках - якобы, минимум по одной имелось в каждом новгородском доме. Сдаётся, есть во всём этом некая, мягко говоря, тенденциозность… а вот информация о том, что изготовлением пива заведовали, преимущественно, монахи, вызывает доверие - в конце концов, так издревле повелось по всему миру!..)
…В любом случае - в ассортименте сначала корчмарей, а потом - кабатчиков пиво присутствует. (Другое дело, что само слово «пиво» недвусмысленно происходит от «напиток»… абсолютной уверенности, что предки подразумевали тот же продукт, что и мы, нет… Опять же - имеются сведения, что Пётр наш Первый выписывал солодовников из-за кордона… Зачем бы это - при наличии собственной древней традиции?..)
P.S. …Одним словом, история отечественного пивоварения мутна и слабо документирована - что оставляет почву для распространённого (хотя и порядком преувеличенного) мнения, будто предпочтение отдавалось более крепким напиткам… (В советские времена ходил анекдот, как дотошные работяги «усовершенствовали» импортную линию по розливу, сделав пиво прозрачным и сорокоградусным…) Это не совсем шутка! Утверждается, что уже в новом тысячелетии шотландцы, упорно соревнуясь с германскими коллегами, догнали своё пиво до более чем 65%! Впрочем, это - совсем другая история.
Напоследок. 8 июня 1951 года родилась Гейнор Хопкинс - прославленная британская певица, известная миру как Бонни Тайлер.
Click to viewhttps://zen.yandex.ru/media/shatff/daty-dnia--8-iiunia-viazalscicy-i-pivovary-5cfb78a895ea7300af21c4e1