Вафли в борьбе с мифами
1 1/4 стакана овсянки
1 банан
1/2 стакана яичных белков
1/2 стакана греческого йогурта 0% жира
1 чл пекарского порошка
1/2 чл соды, щепотку соли
1/2 чл ванильного экстракта
1 ст л белкового порошка по вкусу (или сахара/сахарозаменителя)
1 стакан овсянки размолоть в блендере, добавить: банан, белки, йогурт, пекарский порошок, соду, соль, ванильный экстракт и белковый порошок - взбить в блендере, добавить 1/4 стакана овсянки, перемешать ложкой и выпекать в вафельнице. Подавать с греческим йогуртом и ягодами или фруктами.
Из этого же теста можно испечь тортик или кексик к чаю.