Взрыв
Купила себе конфеток - захотелось стресс заесть вдруг сладкого. Называются Укус женщины. Первую конфету я выплюнула! Подумала что в конфету стекло попало... и стучит по зубам...Сидела сначала фся в недоумении, надув щеки и выпучив глаза, слушала, как стекляшки стучат по эмали..., а потом выплюнула.... Полезла в отзывы - оказалась взрывная карамель ))))
Теперь мне интересно.... зубной эмали наверное вредно, когда во рту взрыв и шрапнель летает?
А еще интересно, если я рот открою - карамель выпрыгнет изо рта? И как далеко?
Надо провеси испытания, вдруг окружающие могут получить осколочное ранение карамелью )))
Еще есть конфеты Слеза мужчины... Наверное тоже сражают наповал.
PыSы Это одна из популярных текстур молекулярной кухни.
Взрывная карамель (оригинальное название popping sugar) получается в результате смешивания маленьких частичек сахара с диоксидом углерода. Сахарные частички окружают газ, задерживая его внутри. При попадании в рот сахар плавится, высвобождая газ - и создается шипение.
Теперь мне интересно.... зубной эмали наверное вредно, когда во рту взрыв и шрапнель летает?
А еще интересно, если я рот открою - карамель выпрыгнет изо рта? И как далеко?
Надо провеси испытания, вдруг окружающие могут получить осколочное ранение карамелью )))
Еще есть конфеты Слеза мужчины... Наверное тоже сражают наповал.
PыSы Это одна из популярных текстур молекулярной кухни.
Взрывная карамель (оригинальное название popping sugar) получается в результате смешивания маленьких частичек сахара с диоксидом углерода. Сахарные частички окружают газ, задерживая его внутри. При попадании в рот сахар плавится, высвобождая газ - и создается шипение.