Я могу честно прям врать, что ловили пеленгасов на живца))) ну, камбала под ногами плавала, медуз могли наловить на три багажника...
Но я же честная, мы "ловили" пеленгаса в магазине при рыбсовхозе))))
При чем девочка перерыла мне гору пеленгасов, пока я не нашла два хотя бы полуметровых, потому что с меня ростом пеленгас мало помещался в машину, а мне до Донецка надо было его довезти свежим.
Два пеленгаса 4,5 кг. Я хотеть запечь и жарить. Но головы, хвосты и прочее оно же как говорят знающие люди вещь полезная и вкусная, только мы не умеем, что минус. Но есть друзья и у них есть шпаги(зачеркнуть) есть идея и умения, а ещё есть друзья с оборудованием, что плюс.
Я ж поделилась, что жалко то головы и хвосты... Выкидывать то.
Ооо что началось во дворе с соседями. У кого то в морозилке голова горбуши, у кого то голова форели, друг рыбак заядлый раздобыл котелок большой и треногу для него.. девочки картошечка, морковь, лук организовались....
Сегодня у нас во дворе была уха 8 литров, сваренная рыбаком со всеми премудростями: и водочка в ухе и полено в ней и вообще такое шаманство, о чем я только могла гадать.
Сказать, что это было вкусно, не сказать ничего. Вот умеют же люди. А мы так, тамада процесса и конкурсы интересные))))
Хотя тамада я, вчера муж чистил этих рыбов с час, потом час отмывать кухню пришлось, все остальные тоже побегали в подготовке, зато человек 15 просто вкусно покушали.
Соседи, друзья...
Интересно, что стол накрыли из того, что есть в холодильнике у всех, в кладовке типа огурцов маринованных и томатного сока, кто то купил одноразовую посуду... Посидели душевно и вкусно. Хороший двор, прекрасные люди.
Уха выше всяких похвал. Мой муж плохо относится ко всему рыбному, даже он сказал, что эт восторг и праздник желудка,это многого стоит))))
Вот так нас встретил наш двор)))
Душевно посидели, вкусно покушали, посмеялись, пообщались))