Салат по-деревенски
Есть у нас любимое кафе и в этом кафе муж подсел на «Салат по-деревенски». И если муж в кафе кушает салат с удовольствием или критикуя, то я в нем ковыряюсь, выясняя составляющие)))
Дома приготовить легко (не сложнее мясного салата или из крабовых палочек), а накормить одним салатом двух мужчин очень просто. Съели они его быстро, потому что голодные, и готовла я его в темпе вальса без отвлечения на фотографирование, потому что голодные мужчины - это а! Нет не так, это АААААААА!
Итак, для салата (внушительного таза такого), чтобы накормились, надо:
- 300 гр шампиньонов. Резать не мелко. Поджарить с луком (кто не любит лук - не проблема, можно и без него). Грибы подсолить и поперчить в процессе.
- 300 гр любой ветчины (ну, чем качественнее ветчина, тем вкуснее салат)
- 2 шт средних по размеру свежих огурца (грамм на 400 где то)
- 5 шт вареных куриных яиц
- 3 шт средних отварных в мундире картошки
Все нарезать крупной соломкой. Яйца и картошку можно кубиками, но не мелко. Мелко нарезанный салат не получается таким вкусным. Пробовали - не понравилось. Весь прикол в том, что каждый ингридиент он самостоятельный и чувствуется, если порезать мелко, получается каша. Заправить майонезом (совсем чуть-чуть его надо, потому что грибы сочные и свежий огурец тоже отдает свой сок). При подаче сверху на салат положить соломкой порезанный болгарский перец.
На все про все у меня ушло 20 минут))) Мужчины сыты и довольны))) Им было вкусно)
Фото просто для привлечения внимания, свое я сделать не успела, салат почему то кончился)
ПыСы: мама меня спросила, а будет ли ребенок-жеребенок есть этот салат? Я пожала плечами и сказала, не проверим - не узнаем. Ребенок совершил два подхода к салату, сидит сытый, довольный, урчит. Итог: опыт признан положительным)) Грибы, огурцы, перец - ем все, дайте две порции))) Главное - это на здоровье! А мне нравится, что быстро, сытно и не надо пол дня торчать у печки))))