Четверг рыбный
Любой человек, заставший советские времена в осмысленном возрасте, легко поймет, почему это заведение общепита называется «Четверг». Тем более, что рядом приведена подсказка.
Да, всё так: четверг был традиционным рыбным днём во всех столовых СССР ))
А ввели правило рыбного дня в уже далеком 1932 году - о чем напоминает надпись на этой вывеске. Тут владельцы рыбной лавки лавки немного слукавили, пытаясь выдать год принятия рыбного дня в Союзе за год основания этого магазинчика ))
В чем была причина появления рыбного четверга? Если отбросить научные и наукоподобные объяснения о необходимости регулярного поедания морской живности - то это элементарная нехватка «сухопутного» животного мяса для населения СССР
Громадный рыболовецкий советский флот в короткие сроки проблему снабжения рыбой и морепродуктами сумел решить. До самого конца существования Союза в специализированных магазинах не переводился минтай, хек, скумбрия, сельдь и прочая ледяная рыба - причем стоила морская рыба в четыре-пять раз дешевле животного мяса. В умелых руках все эти гости из моря превращались в отличное кушание ))
Сейчас ситуация изменилась кардинальным образом - малообеспеченному человеку не удастся отсидеться на дешевых морских или речных уловах - по причине изрядной дороговизны таковых