Помимо мистического обручения святой Екатерины и обручения дожей (разных приморских городов) с морем, вот еще в копилку странного.
В ренессансной Флоренции существовал любопытный ритуал: новый епископ, вступая в управление городом, должен был отпразновать ритуальную свадьбу с местной аббатисой. Во Флоренции этот ритуал задокументирован с 1286 по 1586 год. Также аналогичные церемонии проводились в Пистойе и Труа.
По ссылке
большая англ. статья, посвященная этой церемонии и попыткам ее объяснения.
А вот заинтересовавшая меня картина на этот сюжет.
Kristian Zahrtmann. 1894. Det mystiske bryllup i Pistoja. Bornholms Kunstmuseum