Лёд нонче дёшев

[shakko.ru]

Морозильники нынче такая повседневность, что нам и в голову не приходит, как дорого стоил в доэлектрическую эру лёд, каким предметом роскоши это было, и как дорого и сложно было его добывать и доставлять.

Именно "добывать". Изготавливать лёд не умели, его, словно горные ископаемые, рубили кирками из природных источников воды.

К. Айвазовский. 1877

Comments

[qvintus]

Интересно, не возникнет ли снова мода (пусть нишевая) на использование природного льда? На этот раз из-за экологических соображений: сокращаем выбросы углекислого газа, боремся с парниковым эффектом, и т.д.

[misha_makferson]

Ну экологически озабоченные конечно могут, тем более, что сейчас можно сделать очень теплоизолирующие материалы. Но ан масс нет, по сравнению с холодильником это неудобно.

[balaclava_1854]

Зато дешево., Если говорить о чем то большем, чем бытовой холодильник. Сельскому жителю или фермеру очень даже.

[iura139]

Ну дак в деревнях досе морозильники во дворах есть, по весне в сруб вкопанный в землю закидывают снег,трамбуют его и сверху соломой. Как только начинаются плюсовые температуры, так им пользуются,складывая туда продукты скоропортящиеся. На все лето хватает.

[alexkussul]

И особенно с учётом того, что хороший погреб и так сохраняет почти как холодильник, без всякого льда.

[strannik_ee]

и чтобы летом +5 безо льда?

[alexkussul]

Глубокий погреб с хорошей засыпкой сверху примерно такое и даёт, да.

[strannik_ee]

имеете практический опыт или так думаете? на какую глубину копать?
по своим личным воспоминаниям помню, что летом в нормально построенном погребе было не ниже +10 (было давно, но думаю что в среднем летом температура была +12 +15, погреб метра на 2 был глубиной, ср.полоса России). другое дело, что зимой картошку и др. можно было нормально хранить.
вот здесь быстро нашел по температуре грунта:
http://www.e-boiler.ru/tablitsa-zavisimosti-temperatury-grunta-ot-glubiny-i-mestopolozheniya

[klea62]

У моей бабушки на Кубани в погребе все лето сохранялся лед - но это была не просто яма с соломой, а специально построенный маленький дом с теплоизолированой крышей и довольно глубокий. Лед зимой вроде бы специально намораживали - но подробности меня в детстве мало интересовали.

[strannik_ee]

да, вполне верю, но я высказал сомнение, что хороший погреб в средней полосе России безо льда может летом держать температуру +3 +5 гр С (т.е. температуру, которую дает холодильник). с ледником вроде как погреба позволяли даже замороженные продукты летом хранить, в любом случае режим охлаждения могли обеспечить.

[medved_kuznets]

сокращая выбросы углекислого газа построить флот для перевозки льда? На каком топливе это флот будет работать и как он повлияет на сокращение выбросов углекислого газа?

[_alien_]

"На каком топливе это флот будет работать"
это будут парусники =)

[realwired]

+1

именно так и доставляли в свое время

[igorek44]

галеры. на Охотном ряду сразу можно 448 человек гребцов взять

[elena_stulka]

И проблема безработицы решится.)))

[igorek44]

точно. думцев на галеры. безработных в думу и делать так каждые полгода