Проделки Заготовительного Беса

[shakherezada]

Заготовительный Бес поселился среди человечества, пожалуй, с тех самых пор, когда настал первый ледниковый период. Мужская часть племени справедливо считала, что в такую погоду даже собаку из пещеры гнать не приходится, не говоря уже о том, чтобы выйти на охоту в снежную круговерть. А мы, разумеется, с ними и не спорили, у нас-то с бесом давным-

Comments

спасибо

[az_from_belarus]

Понял, что у клюквы в квашеной капусте есть дополнительный смысл.

Re: спасибо

[shakherezada]

да и у брусники, и у яблок тоже.

[marinka_lisa]

С нетерпением буду ждать продолжения!

[flash_cook]

Галя, а почему у Вас на схеме тузлук в "сухой" части расположен? Я его, кроме как в растворе, не встречал.

[shakherezada]

Да, конечно. Я просто имела в виду, что тузлук образуется за счет соли и "внутренних резервов", без добавления дополнительного количества воды.

[alek_juzhnyj]

Мой мамонт сколько консервирует - никогда, кроме уксуса, никакие кислоты (вроде лимонной) не применял. А хранится у нас все по долгу, лет 5 - запросто. А то и по более.

[drugaya9]

Познавательно и увлекательно. Как всегда :)