Виноград

[channa]

Я снова с вопросом, на этот раз об утилизации винограда.
В этом году у нас много уродилось, очень сладкий, но мягкий и с косточками. Семейство такой есть отказывается, а мне одной столько не осилить :) Потому вопрос, что с ним еще можно сделать? Можно, наверное, варенье сварить, но так неохота с косточками возиться. Нет ли у кого то еще идей?
И еще вопрос по ходу, если делать хлебную закваску на винограде, есть ли тут какие то галахические особености?