Comments | shabbes_koidesh: Кошерная закваска для кефира, йогурта?

shalom_ny in shabbes_koidesh

Кошерная закваска для кефира, йогурта?

Jun 25, 2006 20:17

никто не знает, где можно купить сабж.
(магазинные кошерные продукты не устраивают: сахар и пр. добавки)

Comments 9

mikhael June 26 2006, 00:51:15 UTC

Как минимум для йогурта можно использовать любой йогурт без добавок (только там должна быть пометка active culture, кажется)ю

active culture shalom_ny June 26 2006, 01:02:26 UTC

есть мнение, что active culture в магазинном Йогурте не достаточно активна, для полного "выедания" сахара.
это нужно для человека на no carb diet и без лактозы :(

Re: active culture mikhael June 26 2006, 01:12:56 UTC

Не знаю, не знаю, но йогурт у нас получался.

Re: active culture mikhael June 26 2006, 01:16:55 UTC

кстати, сейчас в НЙ появились бутылочки с йогуртной палочкой. При чем, конечно, халав исроэль

Thread 7

koshka_kari June 26 2006, 13:49:50 UTC

Честно говоря, я не очень поняла, какой "сахар" в кефире и несладком йогурте.

и Слава Б-гу shalom_ny June 26 2006, 16:26:01 UTC

subj