Кекс&Маффин (апельсиновые)

[shabalrusht]

Comments

[ktotamm]

Да, да, да вредно (наверное), но в Избранное утащу однозначно! А в кексы еще и изюм добавлю. Спасибо, Савелий!

[shabalrusht]

А на здоровье :-) имея вот эти базовые рецепты - можно извращаться, как угодно. Добавлять изюм, орехи, цукаты. Добавлять шоколад или какао-порошок. Вренье и вообще что угодно!
Главное, чтобы суммарный вес сухих продуктов сохранялся и сумма жидкостей была неизменной. Т.е., добавив 30 г изюма, замоченного в 1 ст. л. коньяка уменьшить муки на 30 г и жидкости на 1 ст.л. :-)

[ktotamm]

Какая вкусная замена! Муку на изюм в коньяке!)))
А рецепты отличные, действительно главное - основа!

[shabalrusht]

Ага! Меняю 250 г муки на 250 г изюма, стакан апельсинового сока на стакан коньяка! И на хрен мне после этого какие-то маффины печь, мне и так хорошо!

[ktotamm]

Доктор плохого не посоветует! )))

[shabalrusht]

Вы ж заметили, что еще со времен Галена врачи обожали готовить настойки. И ведь настаивали исключительно на спирту. А все через собственную печень! Потому что, "светя другим, сгораю сам!" %-)
(Это у меня по понятным причинам очки чуть перекосились ).

[ktotamm]

Да уж, врачи всегда все испытывали на себе ;)
А мы на Вы?

[shabalrusht]

Я уж не помню, но вполне согласен на "ты". :-)

[ktotamm]

Остается закрепить коьячком ;)

[shabalrusht]

Да легко :-) Я уже с несколькими друзьями по Сети успешно "развиртуализировался" :-) Можем на следующей неделе где-нибудь пересечься. Т.к. я сейчас фрилансер, а проще говоря - безработный, то времени свободного у меня есть :-)

[ktotamm]

Я в столице Московской области )))

[shabalrusht]

Столица этой самой области от меня в 35 минутах езды.