Так ведь Ханука же! Хаг самеах!

[shabalrusht]

Жарим пончики-суфганийот,  а внутри у них вишенки! :-)

Comments

[oleg_a]

Очень бы хотелось про тесто немножечко. Ну и если есть секреты, тонкости какие.

[shabalrusht]

Простейшее дрожжевое тесто - никаких секретов :-)

[oleg_a]

А напитки какие?

[shabalrusht]

Праздник детский - поэтому компот, чай, лимонад! Ну, взрослые могут и злоупотребить ... тем более, что чай - не водка, много не выпьешь!

[oleg_a]

А хаг самеах как переводится?

[shabalrusht]

Праздник веселый - т.е. поздравление-пожелание веселого праздника :-)

[oleg_a]

Понятно, было интересно!

[shabalrusht]

Если в посте начать расписывать - получилось бы занудно, а в разговоре с конкретным человеком - отчего же! Все еврейские праздники связаны с периодом Исхода из Египта - кроме Хануки. Ханука - праздник победы восстания Маккаби против Антиоха (Селевкиды). И явление чуда, когда масла для светильников было всего на 1 день, а светильники горели все 8 дней, пока готовилось новое масло. Потому на Хануку всегда жарят пончики и/или драники-латкес. Короче, что-нибудь надо пожарить на растительном масле! :-)