Фаршированый перец или долма?

[shabalrusht]

Comments

[ipodolsky]

Это очень вкусно!

[shabalrusht]

Несомненно! :-)

[bufetum]

Всегда хорошее блюдо. Вчера это у нас было).

[shabalrusht]

Все любят!

[zalebana]

Очень симпатишное художественное безобразие))

Позавчера делала, только половинками. Фотки вот только чего-то не грузятся в посты...

[shabalrusht]

Половинками вдоль или поперек?

[zalebana]

Вдоль.
Купила много толстых огромных перцев, красных, чьих-то. Запекала в духовке в большом овальном стеклянном блюде, примерно 5-6 см высотой - как раз по высоте половинки перца)) А соус сметанный с мукой. Мясной фарш + грибы + немного круглого риса + томатный соус с базиликом типа Помито ну и специй, какие под руку попали)) Фарш я почти в готовом виде в перцы кладу.
Мне больше нравится запекать - перец приятной консистенции, не слишком мягкий.

[shabalrusht]

Вариант! А попробую я тоже.

[dervish666]

А в томатном растворе мне больше нравится:-)

[shabalrusht]

Делаю и в томатах - по настроению.

[dervish666]

А где сметана?

[shabalrusht]

С дуба рухнуть? Я вообще-то в Израиле, а не в Крыму у караимов!

[luksemburg_pola]

Долма же в виноградных листьях, не? :)

[shabalrusht]

Долма - фарш в виноградных листьях + в перцах, кабачках, баклажанах, помидорах, в луке. И это все долма!

[luksemburg_pola]

А.
Ну и ладно :)
Я блюдо под сим гордым званием ела только в листьях, вот и хожу заблуждаемая теперь))))

[shabalrusht]

На Кавказе "долмов" - как в Бразилии донов Педро.