Шук - это по-нашему! Прогулка по рынку.

Aug 24, 2012 07:40

Как дети, чес-слово! Ну, базар и базар...





... который все больше и больше напоминает супермаркет - разложенные аккуратно овощи и фрукты и никакой торговли. Я имею в виду споры до хрипоты о цене товара. Сейчас как - спросил цену или посмотрел на ценник, взвесили-заплатил-иди дальше. И ведь так не только в России, я это увидел и в Израиле.

Спрашивал у торговца их Таджикистана на ростовском рынке: "А поторговаться?"  "Никто не торгуется. Назначаешь цену с учетом предполагаемой торговли - платят молча и уходят." Дураки!



Легально попробовать гат (листья catha edulis, кат) можно только в Йемене и Израиле. В России растение отнесли к наркотическим. А вот попробую свежевыжатый сок сельдерея с добавлением сока из листьев ката!




"Прихода" я не дождался, "третий глаз" у меня не открылся и параллельные миры остались непознанными. Может быть доза была маловата? Но ведь листья гата жуют и сок из него пьют прежде всего для повышения тонуса, для прилива жизненных сил! А они в этот день мне ой как понадобились!   a_herdsman стремился показать мне как можно больше достопримечательностей не только в самом Иерусалиме, но и в его окрестностях. Видимо, благодаря соку сельдерея с гатом я и пережил этот день! :-))


Кулинария не только Израиля - всего средиземноморья "держится" на маслинах. Но какова красавица олива!



И выбор, выбор в этом разнообразии.



Пройти мимо пряностей и ароматных трав - выше моих сил!



Вот "оно" - здесь рождаются хавайеджи, бахараты, рас-эль-хануты.



Здесь источник удивительнейших ароматов и вкусов ближневосточной кухни.




Друзья, потерпите немного - всем привезу пряностей, как и обещал (чувствую себя продолжателем дела да Гамы и Колумба :-)

Готовые смеси для салатов, плова, традиционных блюд Персии, Ирака, Туниса, Марокко - для выходцев из любой страны мира.




Купили личи, сабра, зерна красного перца, листья молокИа - и пошли искать туристических впечатлений :-)
Спасибо, Аркадий!

рассказик, еврейская кухня, фото, пряности

Previous post Next post
Up