# 002. про мое питание
много много лет я питаюсь так:
ем:
обезжиренная молочка
рыба и морепродукты
яйца
крупы с низким ГИ, не быстрорастворимые и не рафинированные, время приготовления свожу к минимуму. в фаворитах - гречка и овсянка. но кашу в общем редко ем.
гранулированные и рассыпчатые отруби
фрукты (кроме бананов), не часто. люблю яблоки, груши и цитрусовые
масло - только оливковое, льляное или еще какое типа полезное
соль - по крупинкам в уже готовое блюдо, черная или морская
овощи - почти все, кроме картофеля, те, у которых ГИ при термообработке повышается (морковь, корень сельдеря) - только сырые
мучное - предпочитаю зерновые сухари и хлебцы в сторого лимитированном количестве, иногда заморачиваюсь по диетической выпечке
приправы: горчица, соевый соус, аджика, уксус, лимонный сок, перцы-травки
пью:
чистая вода без газа - минимум 1,5л в день, чай листовой, травяные всякие настои, зерновой кофе.
готовлю:
НЕ жарю, варю только яйца, почти все ем сырым (овощи) или размоченным (овсянка), иногда прибегаю к помощи пароварки, сковородке без масла или духовке.
при этом под строгим запретом:
сахар и все сладкое из магазина, готовые прохладительные напитки типа кока-колы, соки из пакетов за исключеним овощных (редко), консервы, полуфабрикаты, химические приправы, дошираки, маянесы и прочие магазинные соусы, за искобчениме каких-то из Вьетнама, быстрорастворимые каши и готовые завтраки, чипсы, соленые орешки и прочие снеки...
грешна!!
на алкоголь табу нет. на работе иногда пью растворимый кофе и чай из пакетиков. использую заменитель сахара. иногда пью энергетические напитки типа рэд-булла.
если алкоголь, то: вина и легкие коктейли на их основе, люблю глинт и грог, крепкий хороший алкоголь чистоганом со льдом, иногда - коктейли в баре, не люблю сладкие. никогда в жизни: пиво, коктейли в банках.
выше представлено повседневный состав питания.
но в общем Я ЕМ ВСЕ, КРОМЕ ТОГО, ЧТО БЕГАЛО И ЛЕТАЛО.
т.е. я съем и суп овощной или рыбный с вареной морковкой и (о ужас) картошкой, могу даже фри поклевать.
но в общем я всегда соображаю что и сколько будет в моем желудке и страраюсь лишнего не намешивать. т.е. я избегаю десертов после приемов пищи, не люблю запивать еду чем-то с выраженным вкусом (например пина-колладой рыбу), стараюсь не сочетать углеводы с белками и разные виды белков в один прием пищи, но это не постулат.
ужасно замороченно? нет. дело привычки. ей 15 лет.
ем:
обезжиренная молочка
рыба и морепродукты
яйца
крупы с низким ГИ, не быстрорастворимые и не рафинированные, время приготовления свожу к минимуму. в фаворитах - гречка и овсянка. но кашу в общем редко ем.
гранулированные и рассыпчатые отруби
фрукты (кроме бананов), не часто. люблю яблоки, груши и цитрусовые
масло - только оливковое, льляное или еще какое типа полезное
соль - по крупинкам в уже готовое блюдо, черная или морская
овощи - почти все, кроме картофеля, те, у которых ГИ при термообработке повышается (морковь, корень сельдеря) - только сырые
мучное - предпочитаю зерновые сухари и хлебцы в сторого лимитированном количестве, иногда заморачиваюсь по диетической выпечке
приправы: горчица, соевый соус, аджика, уксус, лимонный сок, перцы-травки
пью:
чистая вода без газа - минимум 1,5л в день, чай листовой, травяные всякие настои, зерновой кофе.
готовлю:
НЕ жарю, варю только яйца, почти все ем сырым (овощи) или размоченным (овсянка), иногда прибегаю к помощи пароварки, сковородке без масла или духовке.
при этом под строгим запретом:
сахар и все сладкое из магазина, готовые прохладительные напитки типа кока-колы, соки из пакетов за исключеним овощных (редко), консервы, полуфабрикаты, химические приправы, дошираки, маянесы и прочие магазинные соусы, за искобчениме каких-то из Вьетнама, быстрорастворимые каши и готовые завтраки, чипсы, соленые орешки и прочие снеки...
грешна!!
на алкоголь табу нет. на работе иногда пью растворимый кофе и чай из пакетиков. использую заменитель сахара. иногда пью энергетические напитки типа рэд-булла.
если алкоголь, то: вина и легкие коктейли на их основе, люблю глинт и грог, крепкий хороший алкоголь чистоганом со льдом, иногда - коктейли в баре, не люблю сладкие. никогда в жизни: пиво, коктейли в банках.
выше представлено повседневный состав питания.
но в общем Я ЕМ ВСЕ, КРОМЕ ТОГО, ЧТО БЕГАЛО И ЛЕТАЛО.
т.е. я съем и суп овощной или рыбный с вареной морковкой и (о ужас) картошкой, могу даже фри поклевать.
но в общем я всегда соображаю что и сколько будет в моем желудке и страраюсь лишнего не намешивать. т.е. я избегаю десертов после приемов пищи, не люблю запивать еду чем-то с выраженным вкусом (например пина-колладой рыбу), стараюсь не сочетать углеводы с белками и разные виды белков в один прием пищи, но это не постулат.
ужасно замороченно? нет. дело привычки. ей 15 лет.