Про кондитерский курс, покойный тортик, шарлотку и ОГУРЦЫ!!

[sestra_milo]

Записалась на онлайн курс по творожным тортикам известного израильского кондитера Карин Горен, рекламу увидела в новостях. Курс на русском языке, стоил по скидке 129 шекелей (вместо 199). Это оказалась серия небольших роликов. Ссылки не даю, ролики не на ютубе, и вы их не увидите, пока не заплатите

Comments

[l_cherry]

Спасибо, очень интересно!
У меня против Карин Горен (в смысле, ее рецептов) почему-то сильное предубеждение. И, по-моему, твои "фирменные" тортики, фотографии которых ты ставила, гораздо интереснее.

[sestra_milo]

Один из моих фирменных тортиков, спиральный, как раз по ее рецепту:-)

[ashley_rat]

Я, признаться, нервно отношусь к идее смешивать печенье с маслом и сахаром: в печенье же и так уже есть масло и сахар, зачем еще добавлять? Так что для выпекаемых тортиков делаю песочную основу из муки, масла и сахара, а для чизкейков и муссовых тортов без выпечки выстилаю дно формы целыми печенюшками, обмакивая их в чай с чуточкой вина.

[sestra_milo]

А я не нервно, мне нравится. Обычные печенья чуть суховаты, чтобы лучше хранились, масло делает их нежнее.

[1vladka]

Обычная шарлотка очень вкусная, я в нее так же добавляю сливы, или персики, а можно и немного вишни. Быстро и вкусно.

[sestra_milo]

Да, шарлотке нет равных, идеальный летний пирог.

[shi_ra]

Какое разводилово... Вообще я люблю рецепты Карин Горен, но после такого я б на неё сильно обиделась.

[sestra_milo]

Я ожидала большего. Но сама виновата, надо было начинать не с самого простого рецепта. Я уже посмотрела рецепт среднего уровня, там поинтереснее будет, сделаю - расскажу и покажу.

[tanvika]

Да простит меня хозяйка этого блога - я не очень люблю рецепты Карин Горен. То слишком сладкие, то не пойми какие пропорции, то еще что-нибудь не так...

[sestra_milo]

Я тебя прощаю:-))))
Вовка мне рассказывал, что в одной из сатирических передач показывали пародию на Карин Горен, выходила толстая тетка и начинала готовить, засыпая сахар сахаром и добавляя сахар:-)

[tanvika]

Муаххаха!