(Сложив точильные приспособы)

[serpentthegreen]

Всё-таки современные стали в грамотном исполнении рулят. И в эксплуатации, и точатся просто песня.

Больше всего времени я сегодня потратил на шеф из японского быстрореза, а вот овощной нож от Валерия Лисицкого из Elmax занял времени непропорционально меньше размеру при сравнимом состоянии. Если чо я не жалуюсь и японцем пользуюсь и буду продолжать

Comments

[dn54]

Бххх, если я ножеману покажу, как точу ножи, его, наверное, удар хватит. Недавно жена уезжала в отпуск, просила в её отсутствие все кухонные ножи поточить. Штук 20, на каждый потратил 10-15 секунд, вот такой точилкой:

[serpentthegreen]

(Пожав плечами)

Строгать мягкую низкоуглеродистую нержу карбидной точилкой норм. Стачивает только дофига.

Что-то более углеродистое не советую, будет сильно выкрашивать.