вино
Про любимые вина. Часть 2 "Испания".
Так уж получилось, что я часто бываю в Испании. И, конечно, много пью местных вин. Пожалуй, основное их достоинство - цена. За 5 евро можно купить терпимое вино, за 10 - нормальное, за 15 - хорошее, за 20 - отличное (это моя личная шкала). За 20 евро можно также попробовать ветеранов - урожай конца 70-х или начала 80-х. Однако из полдюжины моих попыток только одна увенчалась успехом, в остальных случаях это был уже практически уксус. Потому что в большинстве своем испанские вина недолговечны, они уступают в этом даже итальянским, не говоря уже о французских. По моим наблюдениям, пик цен и качества одного и того же вина приходится где-то на рубеж 90-х и 2000-х.
В среднем, конечно, вина Испании уступают по качеству итальянским. И, например, придя в московский магазин, я предпочту Тоскану. Но мне не раз приходилось пробовать совершенно выдающиеся экземпляры с Пиреней. И даже не знаю, что бы я выбрал для отмечания уникального события - супертоскану или риберу-дель-дуэру.
К сожалению, в Москве выбор испанских вин невелик - в основном Риоха (у нас это слово вообще практически ассоциируется со всей винодельческой Испанией). Цены, естественно в 2-2.5 раза выше европейских. Однако немного поискав, можно обнаружить и другие регионы. Например, мою любимую Риберу-дель-Дуэру. Это второй винодельческий регион в Испании. Риоху я вообще не особо жалую. На мой вкус, она грубовата. И даже дорогие экземпляры не доставляют особого удовольствия. А вот Риберу я обожаю. Как-то раз в мишленовском ресторане Валенсии мне даже удалось распознать ее в бокале, предложенном к мясу. В переводе ее название означает "долина реки Дуэро". Она течет по северо-западу пиренейского полуострова, пересекает границу с Португалией, где меняет свое название на Дору, а в конце разрезает город Порту, где и впадает в океан.
На мой вкус, все хорошие вина Риберы похожи. Вот для примера
Еще в Каталонии есть хорошее винное место Приорат. Испанцы говорят, что там сейчас лучшее соотношение цены и качества. Вот бутылка, которая мне очень нравится
Так уж получилось, что я часто бываю в Испании. И, конечно, много пью местных вин. Пожалуй, основное их достоинство - цена. За 5 евро можно купить терпимое вино, за 10 - нормальное, за 15 - хорошее, за 20 - отличное (это моя личная шкала). За 20 евро можно также попробовать ветеранов - урожай конца 70-х или начала 80-х. Однако из полдюжины моих попыток только одна увенчалась успехом, в остальных случаях это был уже практически уксус. Потому что в большинстве своем испанские вина недолговечны, они уступают в этом даже итальянским, не говоря уже о французских. По моим наблюдениям, пик цен и качества одного и того же вина приходится где-то на рубеж 90-х и 2000-х.
В среднем, конечно, вина Испании уступают по качеству итальянским. И, например, придя в московский магазин, я предпочту Тоскану. Но мне не раз приходилось пробовать совершенно выдающиеся экземпляры с Пиреней. И даже не знаю, что бы я выбрал для отмечания уникального события - супертоскану или риберу-дель-дуэру.
К сожалению, в Москве выбор испанских вин невелик - в основном Риоха (у нас это слово вообще практически ассоциируется со всей винодельческой Испанией). Цены, естественно в 2-2.5 раза выше европейских. Однако немного поискав, можно обнаружить и другие регионы. Например, мою любимую Риберу-дель-Дуэру. Это второй винодельческий регион в Испании. Риоху я вообще не особо жалую. На мой вкус, она грубовата. И даже дорогие экземпляры не доставляют особого удовольствия. А вот Риберу я обожаю. Как-то раз в мишленовском ресторане Валенсии мне даже удалось распознать ее в бокале, предложенном к мясу. В переводе ее название означает "долина реки Дуэро". Она течет по северо-западу пиренейского полуострова, пересекает границу с Португалией, где меняет свое название на Дору, а в конце разрезает город Порту, где и впадает в океан.
На мой вкус, все хорошие вина Риберы похожи. Вот для примера
Еще в Каталонии есть хорошее винное место Приорат. Испанцы говорят, что там сейчас лучшее соотношение цены и качества. Вот бутылка, которая мне очень нравится