СЕРЖ МАРКОВИЧ БУРЕК С МЯСОМ

[serjmarkovich]

Вот, товарищи, принимаю поздравления! Хотя и не первое видео в собственной продукции, но первый мастер-класс в собственной продукции или те ПЕРВАЯ КУЛИНАРНАЯ ПЕРЕДАЧА В СОБСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. Иначе, еще пять в монтаже. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫ ВАШИ КОММЕНТАРИИ! Все ролики можно постить куда хотите сколько угодно....)))))))) SM production стартанул

Comments

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[ataggonyi]

Сейчас посмотрю и откомментирую!

Re: ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[serjmarkovich]

Ок. Ждем.

Re: ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[ataggonyi]

Замечательно!
Вот, или я ничего не понимаю в кулинарии, или ОБЯЗАН БЫТЬ вариант бурека с рассольным сыром и зеленью!

И вопрос Серж - а вот там гдн смешивается сливочное масло с растительным нельзя обойтись только растительным?

Сколько ты к своей студии шел? Года 3 наверное...

Re: ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[serjmarkovich]

Бурек в бурекджиницах продается с сыром, мясом, яблоками, грибами, пицца-бурек.... Конечно, в каких-то других странах есть свои варианты. В моем варианте - это сербская кухня. Как мы это делаем, кушаем и прочее.... Никак не претендую на иранские, австрийские, боснийские, турецкие варианты....

Только растительным маслом обойтись конечно можно. Просто кухня не наша и, что бы люди после нас не красили стены, мы пытались не брызгать. Если бурек в каком-то постном варианте, кнечно, что сливочное масло исключено.

??

[ext_2846595]

Серж, что значит "в собственной продукции?"

И про бурек с мясом было уже... Ни чего не понял)) Поздравляю конечно! Но вот с чем??? :)))))

[serjmarkovich]

Собственная продукция значит собственное производство. Этот видео, который уже был, принадлежит сайту tvjam. Надеемся, что когда у ннас будет более 30 видео, что у нас тоже появится кулинарный сайт. Пока производим видео материал. Конечно, скоро появится и бурек с яблоком, и бурек с грибами... Всему свое время. Кончено спасибо за поздравления.

[bratok_mitya]

Проблема в том, что никто не решится так раскатывать тесто.
Я так точно не смогу. Меня и на пельмени едва хватает :)

[serjmarkovich]

Скоро будет вариант и за тех, которые ленивые или не уверенные в себе, сербские коры за питу.)))))

[rocky_g]

блин, не смогу я так тесто вертеть. Серж, а, в принципе, его же можно заменить покупным тестом фило?

[serjmarkovich]

Фило тесто мне лично не нравится. Оно очень плохо и разваливается. Но через неделю будут готовы остальные ролики, где есть сербские коры за питу. У нас даже и производство коры за питу есть. Осталось только наладить службу доставки. Уже отсняли питу с треской и креветками, питулицу с белыми грибами и питу с тыквой, питу с клубникой, питу с вишней. Материал пока в монтаже.

[rtr_brainz]

Серж, а будет мастер-класс по готовке такого тонкого теста? по этапам, шаг за шагом, как крутить, какие сложности у новичков могут быть.

[rtr_brainz]

поторопился, в видео все объясняется хорошо, но все-таки дело в опыте, как и везде)