Это потрясающе вкусно!
То, что креветки в наледи - хорошо. Это такая технология заморозки, позволяющая наилучшим образом сохранить свежесть продукта. Креветочки вкусные будут наверняка!
Глазурирование очень сильно замедляет процесс окисления и обезвоживания замороженного продукта. А креветки, лангусты и прочие ракообразные к энтому самому окислению унд обезвоживанию весьма и весьма склонны. Да что там говорить! Я видел, как хранятся туши на НЗ складах МО. Полностью под слоем ледяной глазури! Глазурирование - сильный термин. Да
Шпинатно - чесночная заправка чрезвычайно хороша для приготовления запечённых моллюсков. Виноградных улиток унд зелёных мидий я без оной не готовлю впринципе.
