Сибас в соли

[sergeydolya]

Comments

[murrk]

Сибас это sea bass?
Смотрится впечатляюще! Счет тоже =)

[victoriako]

Да, меня этот вопрос тоже заинтересовал. Если это он, то он же вроде нормально на русский переводится: морской окунь.

[tolsty_kot]

Эта рыба совершенно не морской окунь, в том представлении, который принят у нас. На английском sea bass вообще называют несколько совершенно разных видов рыб.

[polarbrain]

да, верно.
поэтому в россии в магазинах тоже пишут "сибас"

[tensi_aggilus]

А еще потому-что простая гренка 8 долларов стоить не может, а "крутон" может :)
(с)

[basisilius]

http://dic.academic.ru/dic.nsf/eng_rus/65759/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%BA

[tensi_aggilus]

прикольно

[minfo47]

Да, а хот-дог отлично переводится как горячая собачатина. Все вывески на кафешках поменять?

Лаврак, отряд окунеобразных

[erra]

Есть ещё snapper и grouper, и морской окунь в нашем понимании - это скорее grouper ), причём не всякий, а красный (а бывают ещё чёрные и белые). Там ниже ссылку на Википедию дали со статьёй про лаврака.

Re: Лаврак, отряд окунеобразных

[victoriako]

А википедия дает десяток синонимов для лаврака:) Кошмар:))

Лавра́к (вариант - лабрак) (лат. Dicentrarchus labrax, прежнее название Morone labrax), также употребительны названия морской волк, койкан, сибас (от англ. sea bass - наименование, распространившееся через российский ресторанный бизнес), морской судак, реже морской окунь, лубина (от исп. lubina), бранцино или бранзино, спигола, раньо

[zvezdoball]

"Сибас" по ГОСТу в России называется "морской волк", ближайший родственник ему - кефаль; в Турции, например, черноморскую кефаль в англоязычных меню смело называют "seabass". Вообще, в разных странах с этим путаница, это точно: например, "чилийский сибас" вообще южный родственник трески. Маркетологов надо бить : ))
Что касается окуня, то он по-любому snapper. Могут быть разные прилагательные (типа white snapper) но это всё равно окунь. Сибасу (кефали) не родственник вообще : ))

[murrk]

ИМенно поэтому биологи использую бинарную номенклатуру на латыни! ибо иначе от "точных" переводов мозги свернуть можно =) На птицах попадалась неоднократно =)

Спасибо большое за подробный ответ!

[pr1me]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B2%D1%80%D0%B0%D0%BA

[air07]

В Испании это вообще-то corvina ). И правда, ОООчень вкусная рыба.

[artimage_su]

не увидел в счете названного вами слова.

ничего в этих буквах непонятно (они вместо нормальных испанских слов, типа "рыба, запеченная в соли", иносказательно выражаются чтоли?), но судя по цифре 120 - наверное это она?

[air07]

Из википедии: The white seabass is closely related to the California corbina http://en.wikipedia.org/wiki/White_seabass
Выходит, что не весь сибас корвина, но корвина - сибас).
В Латинской Америке пишут в меню corvina произносят корбина. Свежая на фоте в этом посте выглядит ровно как корвина на латиноамериканском рынке у океана).