Как ловят крабов на Чукотке

[sergeydolya]

Comments

[crown_athlete]

Нет там никакого мяса, ну разве что у волосатики печень едят, но её там пара чайных ложек и она жидкая, а мясо, которое по текстуре и вкусу отличается это абдомена, но она не в панцире находится. а снизу

абдомен


волосатик

[iskanderyem]

не в панцире, а снизу, это где?

[crown_athlete]

[iskanderyem]

Понял, что вы имели в виду. Давайте остановимся на том, что в тех крабах, с которыми я имел дело (голубой краб и краб-боксер) в панцире с обеих сторон имеется по хорошему куску мяса. Поэтому я полагал, что и в других аналогично. И очень удивлен, что у дальневосточных крабов такого нет.

[crown_athlete]

Я о таких даже не слышал, на ДВ камчатский, стригун и волосатик преобладают

[iskanderyem]

Это в южных морях.

[crown_athlete]

Погуглил немного, голубого на сеульском рынке видел, правда не ел

[iskanderyem]

Вот здесь у меня есть голубые:
http://iskanderyem.livejournal.com/91501.html
Боксеров не найду что-то.