Азу по-татарски

[sergey_gora]

Азу - традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, часто с ломтиками солёного огурца в остром соусе. Азу из баранины можно тушить с морковью, нарезанной тонкими кружочками. Собственно говоря, азу - это рагу из мяса и овощей,

Comments

[vabosu]

привет..вкусно..спасибо и доброй ночи)))