ТАРТАР (tatar z siekanej wołowiny)
Гриша дразнился, соблазнял...
Так это блюдо подают в Польше, лук шалот, маринованный огурчик, рыбка (анчоус, сардинка или шпротинка), хрен, горчица, муштарда, еще иногда маринованные шампиньоны, каперсы.
А как делать - смотрите в журнале у Гришиgreg_butcher
