ЩУКА

[sergej_pozhar]

Моя Марусечка,
Моя ты куколка,
Моя Марусечка,
Моя ты душенька.
Моя Марусечка,
А жить так хочется

Comments

[genevieva_irina]

Зубастая красавица!)))

[sergej_pozhar]

Она и на блюде кусается)

[belara83]

Супер!!!!

[sergej_pozhar]

Скромная такая, в платочке)

[ne_ljubov]

Платочек тоже съедобный?)

[sergej_pozhar]

Это дресс код!!!))

[seyla]

Красавица!!!

[sergej_pozhar]

Ага, глазки строит)

[h_ellen]

Начинается летний сезон, буду щуку фаршировать. А в какое время года она вкуснее?

[sergej_pozhar]

Мне сама щука очень постная, сухая, всегда, поэтому с карпом)

[h_ellen]

Спасибо вам за хороший совет! Будем объедаться :)

[l2tp]

О, фаршированая щука или котлеты из оной - радость моего детства. И тоже бабушка никогда не пускала в фарш чистое щучье филе, обязательно что-то добавляла (карпа того же) для вкуса.

Но у меня глупый вопрос - зачем глаза вырезать?

зачем глаза вырезать

[sergej_pozhar]

А что, сухая впадина будет симпатичнее? А так и глазки веселые из ягодки, и едокам приятней)

Re: зачем глаза вырезать

[l2tp]

Я вслед за покойными бабушкой с дедом рыбу варю-пеку-жарю с глазами и считаю самой вкусной частью речной рыбины - голову. Единственное, что высыхает при тепловой обработке - сам хрусталик, причем до каменного состояния, остальное приобретает такую слизистую консистенцию, мне нравится :)

Re: зачем глаза вырезать

[h_ellen]

Яркий "глаз", конечно" эстетичнее вытекшего. Поэтому вставлю искусственный. :)
А чистое щучье филе-фарш мне все равно нравится. Скорее бы уехать в деревню!