УЛИТКИ С РИСОМ

[sergej_pozhar]

Comments

[ankoros]

Вкусная, полезна штука! У меня немного еще осталось, надо на следующий год больше запасти)).

[sergej_pozhar]

Вот полезностей ей не занимать это точно.

[the_cooking_mom]

Вот уж никогда бы не подумала, что в отдельных районах России национальное блюдо улитки. Чудеса!:)

[sergej_pozhar]

Юль, огорчу может, но я и журнал назвал "карпатская кухня и не только" И к России никак не отношу Западную Украину. У нас улитки само-собой не являются обычной едой и тем более национальной!

[the_cooking_mom]

А))), а то я очень удивилась. Но они местные? Сам на улице насобирал?

[sergej_pozhar]

А то, буду я платить 20 баксов за 12 шт, из далека привезённых! Здесь больше про улитку http://sergej-pozhar.livejournal.com/18154.html#cutid1

[elalii]

Как они меня на даче достали!!!!!!! И ведь их раньше не было! А сейчас тихий ужас! Всё подряд жрут, особенно молодые бархатцы. А если не сожрут, но у основания стволика понадкусывают. Я хожу со щипцами и ведёрком, каждое утро собираю и топлю их в воде.
Сергей, со всем уважением к вашим рецептам на этот слов нет, одни слёзы от дачных убытков.

[all_alive]

А вы их в пищу! Как Сергей! Вот и польза от них будет! ))

[elalii]

Кто-то ест ласточкины гнёзда, рыбу фугу, лягушачьи лапки и муравьёв.
Приятного им аппетита))))
Я, наверное, консерватор. У нас улиток разводят, собирают и продают в Германию, Польшу. Но у нас район не массового сбора улиток. Наверное, самые шустрые убежали к нам, те, кто хотят выжить.
Не ест у нас народ их, ну не ест и всё)

[all_alive]

У нас тоже не едят.
Но я очень любопытен от природы.. )))))

[all_alive]

А есть еще улитки... Кажется ахатины или как то так их называют? Они чудесно размножаются дома в аквариуме.... И вроде их тоже кушать можно. Не пробовали?

[sergej_pozhar]

Ахатины - африканская улитка. Она огромна но не вкусна, не пробовал. Я и этих бы не пробовал, если бы не любознательность. Заготавливают их в наших краях - тут, говорят, водится одна из вкуснейших видов виноградной улитки. И само - собой мало кто её ест. А вот пользы в этом продукте гора целая!

[all_alive]

Сергей, "Не вкусна" и "Не пробовал" противоречат друг другу! ))))))))
А какая от них польза?

[sergej_pozhar]

Про вкус - утверждения знатоков и почитателей улиток, не моё. Про пользу писал тут http://sergej-pozhar.livejournal.com/18154.html#cutid1 Улитка - это кладезь полезностей, а по вкусу многим моим друзьям нравится, несмотря на изначальное отторжение. Даже есть такие, что ждут потепления и похода за ними)

[lilo_87]

Никогда не ела такую экзотику. А на что улитки похожи по вкусу?

[sergej_pozhar]

Не смогу сравнить ни с чем - на улиток) Кто не знал, что ест улиток - думали куриные желудочки)