ТИРАМИСУ

[sergej_pozhar]

Comments

[klyma]

я боюсь сырые желтки использовать.... сальмонелла не дремлет((
поэтому мое тирамису такое: поллитра сливок 30% + пудра = сбить до пиков и аккуратно ввести 250 г маскарпоне на низких оборотах
все остальное - савоярди, кофе, алкоголь, какао на ситечко - без изменений
такого тирамису мы пожрать не дураки, поэтому минимальная доза - литр сливок и полкило маскарпоне))))

сальмонелла не дремлет

[sergej_pozhar]

Хорошенько с мылом щёткой помыть!

[inmigrante]

Зимой? Какая сальмонелла? :)

[warunik]

Не знаю почему,но я не делаю с желтками.Нет,я не боюсь всяких сальмонелл,просто сливки+маскарпоне мне на столько вкусно,что я даже не заморачиваюсь:) Обожаю этот десерт!

[mrgulyaipole]

Спасибо! Здорово! А то дочка делает совсем не так! Кофе - слабый! Вместо ликера - коньяк! Остальное не помню, но думаю не совсем то!

[hanor]

А с одним коньяком, вообще без этих всяких ваших маскрапонов-савоярдов, а равно сливок-желтков-сахара - тоже вполне юзабельно! :)

[sergej_pozhar]

то же и ещё тирамису - юзабельно! :)

[hanor]

Коли буду мати більше часу - поділюся з Вами переписом "Чаю по-адміральськи" ;)

[livelikelive]

Волшебно ! Обязательно надо попробовать приготовить такой сказочный десерт . Для постоянно находящихся на диете женщин МОЖНО ведь в гомеопатических дозах ?

[sergej_pozhar]

Даже если нельзя - удержаться не возможно!

[gasimova]

Замечательная подача! Спасибо за рецепт)