Вкусняшки киношные :) ... из чего и почему.

[sergej_manit]

Оригинал взят у la_gatta_ciara в Что и как едят в "Аббатстве Даунтон".

"- Минуточку! За чей счет этот банкет? Кто оплачивать будет?
- Во всяком случае, не мы. Федюнчик, а там что такое?
- А! Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, красная... Да, заморская икра - баклажанная!".

Цитата из фильма "Иван Васильевич меняет профессию"Закончились

Comments

[katyasanchez]

Ну, Битон - это же наша Молоховец, известная дама. Я к этой теме очень неравнодушна и прекрасно знаю теорию. Одна из моих настольных книг - Лярусс Гастрономик. Обожаю ее читать за едой. Дохлый бутерброд превращает в пиршество, при наличии воображения. Прекрасный и аппетитный пост!!!

[sergej_manit]

Поняно ) У нас раньше из за картинок была любимой книгой огромная Кулинария советская :)

[eternity888]

Я лет в 10-12 начиталась в книжках про эти желе-бланманже. Думаю, как вкусно наверно, все там о них мечтают-хвалят.
Нашла рецепт этого бланманже, сделала в формочках из под кексов на какое-то торжество. Гости не оценили, да и я сама разочаровалась. Потом ещё и долго подтрунивали, помнится. ))

[katyasanchez]

Мне кажется, что бланманже это что-то такое нейтрально-молочное. Малоинтересное. Я лично больше по мясу спец.... В плане - поесть...

[buka_barabuka]

Ничего из увиденного в рот не просится((( Одним словом, англичане!

Пойду домашних вареников с картошкой и грибами наверну. Со сметанкой)))

[sergej_manit]

Вот! То самое правильное слово ))) - да и футбол они придумали...

... впрочем, фруктовые желе в начале 70х гг. мне очень и нравились :)

[buka_barabuka]

Придумали? Скорее усовершенствовали, прописав свод общих правил, заодно, популяризировав игру. Если всё это даёт основание считать англичан, папами и мамами футбола, тогда, русские придумали балет)))

...впрочем, большинство продуктов, из которых приготовлены блюда, в своей первооснове, мне очень-таки и нравятся. Но это нация знает толк в том, как перевести хорошие ингридиенты в состояние малосъедобное(((

Простые сосиски с горошком и пивом "Жигулевское" из "Книги о вкусной и здоровой пище" выглядят куда аппетитнее, чем эти тонны желатина. А форзацы книги, вообще, праздник души!

[sergej_manit]

- это я кавычки не поставил )) - Это фраза такая откуда то, из фильма что ли...
Там барышня англоманка ругает футбол, а ей и говорят - Футбол то англичане придумали, а они то уж знают что делать! ;) ...

Я же в отношении Англии солидарен с Кутузовым : " по мне, если этот остров сегодня пойдет на дно моря, я не охну" ))))

..........что то видимо пора мне пообедать )))))))))