Блинчики из капусты.
Ну вот, решил обзавестись новым тэгом - кулинария. А то вкусно пожрать готовить мы с Катюшкой любим, а в жж об этом ни слова. Непорядок.
Для начала, что попроще - блинчики из капусты.
1. Собираем всё что потребуется в процессе приготовления. Как видите, совсем немного - капуста, яйца, мука и соль. Ну и ещё масло для жарки. Пиво в блинчики не добавляем... только внутрь, для бодрости духа.
2. Капусту режем вот такими квадратиками:
3. И отвариваем в подсоленной воде:
4. Варим минут 10-15 не больше. Сливаем воду и даём немного остыть, после чего вмешиваем в капусту 4 яйца:
5. И добавляем муки на глазок, чуть меньше стакана... так, что бы получилась "жарибильная" масса:
6. Ну и всё какбе. Никаких специй ненадо, разогреваем масло и жарим, не забывая попивать пиво.
7. Получается примерно так:
8. Пачкаем их густой сметаной, и лопаем с удовольствием:
Блинчики эти очень простые, и очень вкусные. Даже отвлекаясь на дегустацию пива, потратите 30-40 минут от силы. Приятного!
Для начала, что попроще - блинчики из капусты.
1. Собираем всё что потребуется в процессе приготовления. Как видите, совсем немного - капуста, яйца, мука и соль. Ну и ещё масло для жарки. Пиво в блинчики не добавляем... только внутрь, для бодрости духа.
2. Капусту режем вот такими квадратиками:
3. И отвариваем в подсоленной воде:
4. Варим минут 10-15 не больше. Сливаем воду и даём немного остыть, после чего вмешиваем в капусту 4 яйца:
5. И добавляем муки на глазок, чуть меньше стакана... так, что бы получилась "жарибильная" масса:
6. Ну и всё какбе. Никаких специй ненадо, разогреваем масло и жарим, не забывая попивать пиво.
7. Получается примерно так:
8. Пачкаем их густой сметаной, и лопаем с удовольствием:
Блинчики эти очень простые, и очень вкусные. Даже отвлекаясь на дегустацию пива, потратите 30-40 минут от силы. Приятного!