По-немецки - Stinktäubling (т. е. буквально - вонючая сыроежка).
Одно из народных названий - бычок.
Бывает, что почему-то некоторые люди не понимают, что осина - это вид тополя.
Для них существует тополь серебристый, черный, канадский, душистый, пирамидальный, любой, - но осина не в их ряду, а как-то отдельно.
Не понимают, что осина - это тополь.
Вот, так и здесь. Очень похоже.
Не понимают, что валуй - разновидность сыроежки.
Замечательный, очень вкусный гриб, любимый в России.
В Германии считается ядовитым - так напечатано во всех немецких определителях грибов.
Немцы вообще большие чудаки.
У них считается ядовитой даже красная сыроежка, которую у нас все едят за милую душу.
При этом они говорят с ученым видом: в природе красный цвет - это сигнал опасности, это не может быть съедобным.
(И как только они едят землянику - и другие красные ягоды...)
Но зато они едят мухоморы.
(Розовые, разумеется, а не красные.)
От которых у нас все шарахаются.
И торгуют ими на рынках.
(А у нас если бы увидели на рынке - позвали бы милиционера.)