Оригинал взят у
yrkja в
Хмельницкий и укропИз исторических прецедентов актуальной политики, Павел Алеппский о Хмельницком в 1654 году:
"Он... сидел за столом, на котором стояло кушанье, и обедал: перед ним не было ничего, кроме блюда с вареным укропом"
Не знаю, что гетман ел в арабском оригинале, но английский перевод дает fennel - фенхель, сладкий укроп
(Travels of Macarius, p.201 -
https://archive.org/stream/travelsmacarius01pauluoft#page/n225/mode/2up )