В ожидании праздника
Привет!)
Моя лента уже вовсю пестрит пасхальной выпечкой: самые разнообразные куличи, плетенки, праздничный хлеб. Понимаю, что блоггер всегда чуть опережает действительность. Но я, видимо, нетипичный блоггер. Возможно, потому, что воспринимаю свой скорее как личный дневник, в котором еще и общаться с друзьями можно. ;-) И ведется он в режиме реального времени.
Поэтому я к вам сегодня с постным рецептом. С очень вкусным постным печеньем!) За рецепт огромное спасибо Натуле - natapovarenok . Нам очень понравилось! И я уверена, что буду готовить такое печенье себе на завтрак или полдник, независимо от поста. И вам искренне советую!)))
1 средний банан
150 г яблочного пюре
50 г раст. масла
0,5 стак. сахара (или по вкусу)
щепотка соли
корица (по желанию)
1 стак овс. хлопьев
1,5 стак. муки + 2 ч.л. разрыхл.
Банан размять вилкой. Добавить яблочное пюре (я брала вот этот яблочный соус, только делала его чуть слаще), раст. масло, размешать. Добавить щепотку соли и сахар, овсяные хлопья, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к тесту. Хорошо вымешать тесто.
С помощью двух чайных ложек вкладывать печенье на противень на расстоянии.
печь при 180 около 20 минут.
Сегодня, в чистый четверг, у меня активная уборка. Думаю, что у многих так. Даже не представляю, как наши предки справлялись с этим без пылесосов, стиральных машин и бытовой химии. Мне бы успеть за день сделать все намеченное - уже было бы здорово!
Куличи начну печь сзавтрашнего дня. От заквасочного кулича я отказалась. Но наметила для себя еще два новых рецепта. Плюс ромовые бабы, творожные пасхи и всякая мелочь. Да, дети еще просили торт. Но великие кулинарные дела откладываем на завтра. Сегодня весь день будет посвящен уборке.
Очень надеюсь, что солнышко будет нас радовать чаще. А то серость очень мешает предпраздничному настроению. Создаю настроение себе сама при помощи музыки и хороших фильмов. И пусть все этозвучит фоном, не страшно. Главное - правилььный настрой!) А как у вас дела?