Тыквенные пончики
Пончики у меня с домашней выпечкой ну никак не ассоциируются! Домашняя выпечка - это уютные пироги и пирожки, изысканные торты и пирожные. У пончиков другой характер.
Они для чая с подружками на работе или для премены между занятиями, когда и времени - то собственно нет, но от этого удовольствия в шуршащем бумажном кульке просто невозможно отказаться! Прямо из кулька, да побыстрее, пока не растаяла сахарная пудра... Пончик, чашечка кофе - и жизнь уже заиграла другими красками!
Пончики как будто созданы для совбодного неформального общения! Так что угощайтесь, девчат, не скромничайте! И давайте просто поболтаем, хорошо?
У нас сегодня впервые за много дней выглянуло солнце!!! Как же это здорово!!! На радостях я почти целый день провела с детьми на улице. Маришка заметила, что окружающие вдруг стали чаще улыбаться и вообще добрее относиться друг к другу. И оделись многие в яркие цвета. Совпадение? Хотя, это неважно, главное - унылая серость закончилась!!!
На этой волне позитива я договорилась с подругой завтра встретиться ( о, чудо! похоже, мы - таки пересечемся, несмотря на занятость!), переделала кучу домашней "мелочевки", до которой руки не доходили, видела шикарный закат и испекла эти замечательные пончики!
За рецепт пончиков спасибо Свете - они невероятно хороши!!! И делаются элементарно!
Надо:
220г тыквенного пюре
10г подсолнечного масла
2 яйца
120г сахара
2 ч.л. специй (корица, имбирь, кардамон)
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
180-200г муки
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и выложить в специальную форму для пончиков. Печь при
175 градусах 15-20 минут. И все!!! Наслаждаться!!!
Для завершения такого дня нужен очень хороший фильм! Спокойный, уютный, позитивный. Что посоветуете?