КИТАЙ. Четыре дня в Пекине
После насыщенного и крайне интересного путешествия по провинции Сычуань ( Чэнду и Лэшань), восточным Гималаям и древнему городу Пинъяо у меня оставалось довольно много времени на осмотр столицы Китая - Пекина. Если честно, Пекин не сильно впечатлил, особенно, если сравнивать его с теми же Шанхаем и Чэнду. Сейчас думаю, можно было бы сократить отведенное на него время. Тем не менее, за четыре дня я успел посетить Запретный город и Летний дворец, Храм Неба, Lama Temple, храм Конфуция, побродить по хутунам и старым торговым улицам, погулять по паркам. На стену не ездил - почувствовал, что ничего интересного там не увижу.
Да, есть здесь множество древних и масштабных достопримечательностей, памятников ЮНЕСКО. Но все они какие-то однообразные, скучные. Плюс ко всему - провинциальные китайские туристы, портящие все впечатления, смог и всеобщая дороговизна. Хутуны совсем не впечатлили, хотя пешком по ним исходил километров 20. Здания в центре все какие-то простенькие и похожи на кубики. Есть здесь, конечно, и небоскребы. Из них два выдающихся - здание CCTV и новый, впечатляющий 527-метровый China Zun. Но в целом, небоскребный центр показался не таким крутым, как в том же Шанхае.
Расположенный в самом центре Пекина Запретный город, представляющий собой главный дворцовый комплекс китайских императоров начиная с династии Мин и до конца династии Цин, поначалу впечатляет, но потом здесь довольно быстро становится скучно. Кроме того, в некоторых узких местах толпы туристов просто уничтожают тебя. Чтобы хоть немного прочувствовать свободное пространство, пришлось специально выискивать укромные и не столь популярные места.
Отель мой расположен был недалеко от интересной и колоритной пешеходной улицы Dashilan, которая мне очень понравилась. К слову, туристы сюда специально приезжают из других районов Пекина. Пройтись по Dashilan - уже незыбываемый опыт, всё здесь такое ухоженное и нарядное! Здесь я впервые попробовал утку по-пекински и потом сравнивал впечатления от нее в трех разных заведениях.
Утку по-пекински, кстати, можно попробовать не только в ресторанах. На той же Dashilan есть места, где вам продадут ее в виде шаурмы. И, скажу я вам, это не менее вкусно, чем в ресторанах!
А вообще, утка по-пекински - это одно из самых известных блюд китайской кухни. Согласно Википедии этот деликатес представляет собой натёртую мёдом утку, cо шкуркой, отслоенной путём нагнетания под кожу воздуха, запечённую в специальной печи на дровах из вишневого дерева. Процесс подготовки и жарки занимает около двух суток. При подаче на стол тушку утки нарезают на 80-120 тонких ломтиков, каждый обязательно с кусочком шкурки. Мясо и шкурка утки, которая должна быть хрустящей, тонкой и нежирной, подаются с мандаринскими блинчиками, молодым луком, надрезанным в виде кисточек, и соусами: сладким соусом из лопуха или соусом «Хойсин». Дополнительно могут быть включены прочие отдельные компоненты, например огурцы, нарезанные соломкой. Едят утку, заворачивая кусочки мяса со шкуркой в блинчики, предварительно обмазанные соусом при помощи луковой кисточки.
Click to viewА вот это - известнейшее топовое заведение с электронной очередью, в которой можно прождать до нескольких часов. Расположено оно на главной пешеходной улице Пекина - Qianmen street. Подают здесь в основном утку по-пекински. Ужинать здесь не стал, шумно и слишком уж много народу. Просто заглянул ради интереса. Но китайцам, по всей видимости, нравится.
Летний дворец - летняя резиденция императоров Цинской династии на окраине Пекина и прилегающий к нему большущий парк местами очень интересны, полдня здесь спокойно можно провести. Добираться до дворца проще всего на метро (есть 2 станции недалеко от северного и восточного входов в парк). Местных туристов, как почти везде в Пекине, очень и очень много, даже в самых укромных закоулках.
Больше всего в Пекине понравились буддистский храм Lama Temple (Юнхэгун, находится прямо над одноименной станцией метро) и рядом с ним расположенный храм Конфуция. Здесь и народу поменьше, и направленность храмов мне по-духу ближе. Территории у них довольно большие, и если заглядывать в каждый закуток, что я и делал, можно на полдня здесь зависнуть.
От Lama Temple и храма Конфуция через хутуны (одноэтажный частный сектор) пешочком дошел до Колокольной и Барабанной башен. Хутуны, честно говоря, не впечалили. Не понимаю, почему они пользуются такой популярностью среди туристов. Но пока шел через них, подметил интересную особенность - общественные туалеты здесь реально на каждом шагу, штук 8 их было, это точно.
Небоскребный центр Пекина интересен, но пешеходом по нему ходить почему-то некомфортно, не так как в Шанхае или Чэнду. Ни уличной еды здесь нет, ни нормальных пешеходных дорожек. Но видно, что район активно застраивается и развивается. Через несколько лет, думаю, обустроят здесь все.
Храм неба, занесённый ЮНЕСКО в список всемирного наследия человечества, и окружающий его парк дарят некоторое отдохновение от туристических толп. В центре парка - симпатичные аллеи из роз и других цветов.
Вот, собственно, по Пекину и все.