Про ценное пищевое растение
Это сорняк, но я его ем.
Молодые листочки добавляются в салат, овощное рагу и борщи. А ещё из сныти, рубленых чесночных стрелок и репчатого лука получается очень вкусная икра.
На зиму сорняк сушится и используется для приготовления первых блюд.
В общем, в саду эту травку ещё и поискать надо - в малине там, или где-нибудь на задворках за баней. Потому что съедается она, как говорится, на корню.
/Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) - в средней полосе растёт повсеместно, особенно во влажных и тенистых местах./
Молодые листочки добавляются в салат, овощное рагу и борщи. А ещё из сныти, рубленых чесночных стрелок и репчатого лука получается очень вкусная икра.
На зиму сорняк сушится и используется для приготовления первых блюд.
В общем, в саду эту травку ещё и поискать надо - в малине там, или где-нибудь на задворках за баней. Потому что съедается она, как говорится, на корню.
/Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) - в средней полосе растёт повсеместно, особенно во влажных и тенистых местах./